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2014-09-30
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以前的我對咖啡沒有太大興趣，自從學過下品評咖啡後，對咖啡的知識都多咗，慢慢學懂怎樣享受、如何去享受一杯咖啡。 在放學後的一個下午，我放下疲倦的身心，去了harbour grand kowloon 的咖啡閣嘆咖啡，為何我選擇了這裡，因為這裡選用了意大利illy 品牌的咖啡豆，原來這裡下午茶時段有special cake set ,88元可以選擇一件蛋糕再加杯茶或咖啡，價錢都ok,蛋糕方面款式都好多例如有芒果蛋白卷、綠茶紅豆卷、雲石芝士餅、黑森林蛋糕、忌廉泡芙…除此之外，此餐廳更出售多款麵包及小食例如吞拿魚酥、香蕉包、丹麥包、鬆餅、曲奇、水果沙律、朱古力等等…都是輕食為主，如果想食得heavy 少少，餐牌中更有tortilla wraps 和三文治可以選擇。 其後點了一個cake set,分別一杯杯意大利品牌illy 的咖啡及朱古力榛子脆餅，咖啡飲落甘味醇厚，易入口少苦澀，應該是中焙豆，餘韻有rich的果酸味及焦糖，順喉舒適。 朱古力榛子脆餅有點失色於咖啡，脆餅的甜度適中，層次都好豐富，上層都是朱古力mousse、中層是榛子mousse,之後是朱古力海棉蛋糕而底層是朱古力脆脆，朱古力
在放學後的一個下午，我放下疲倦的身心，去了harbour grand kowloon 的咖啡閣嘆咖啡，為何我選擇了這裡，因為這裡選用了意大利illy 品牌的咖啡豆，原來這裡下午茶時段有special cake set ,88元可以選擇一件蛋糕再加杯茶或咖啡，價錢都ok,蛋糕方面款式都好多例如有芒果蛋白卷、綠茶紅豆卷、雲石芝士餅、黑森林蛋糕、忌廉泡芙…除此之外，此餐廳更出售多款麵包及小食例如吞拿魚酥、香蕉包、丹麥包、鬆餅、曲奇、水果沙律、朱古力等等…都是輕食為主，如果想食得heavy 少少，餐牌中更有tortilla wraps 和三文治可以選擇。
其後點了一個cake set,分別一杯杯意大利品牌illy 的咖啡及朱古力榛子脆餅，咖啡飲落甘味醇厚，易入口少苦澀，應該是中焙豆，餘韻有rich的果酸味及焦糖，順喉舒適。
朱古力榛子脆餅有點失色於咖啡，脆餅的甜度適中，層次都好豐富，上層都是朱古力mousse、中層是榛子mousse,之後是朱古力海棉蛋糕而底層是朱古力脆脆，朱古力晤算好香濃晤醇只覺甜，榛子mousse都好smooth但榛子味淡，海棉蛋糕都算香軟，整體上兩者的味都晤突出，有點失色。
服務都不錯，當我走近蛋糕櫃，都好主動又細心地介紹蛋糕俾我，態度有善好有禮貌，值得加許。
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