NAGAMOTO長本

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生日嚟呢度食晚飯慶祝，感覺超好！懷石料理，食指定的睦月餐。先付：松葉蟹、白子、蕪菁蓉啖啖肥美鮮美嘅松葉蟹肉，另有柚子嘅清香，很美好的開始！祝肴：黒豆子持昆布牛蒡蝦芋烏魚子市田柿干芝士金柑・芹菜豆腐裝食物的器皿都很講究，例如這菜是一個鶴型嘅碗。特別喜歡柿干配芝士，兩種味道溶埋一起很正。炸物：磯部揚海膽慈姑揚甘鯛楤木芽天婦羅魚生新鮮美味，我對炸物印象尤其深刻。因佢有侍應拿住食材來介紹食材楤木及慈姑，食落都覺得特別好味及矜貴。個海膽好正！其他食物也美味，而令我印象最深刻的係佢哋的服務超細緻貼心！才共約14個位有四個侍應生，很細心地留意及提供服務，例如不斷為我們添熱茶、主廚會出嚟同生日/慶祝的合照，甚至走時有專人陪及送埋我們出lift 的（一般最多都係送到入lift ），我去日本米芝連兩三星也没這麼體貼的服務。