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2025-06-18
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來到銅鑼灣這家有專人幫忙燒的關西壽喜燒專門店！一進餐廳，就看到富有日式氛圍的吧枱，用簡約的木系裝潢襯托着，整個環境更顯高貴優雅～✨前菜三點店員建議要由左至右順次序吃！磯燒鮑魚爽口又入味！水雲草酸酸的蠻開胃！最後就是表面有大量魚籽的蟹膏豆腐，帶有濃郁的海鮮鮮甜味～✨刺身四點有章紅魚、大拖羅、帆立貝、牡丹蝦及海膽！全都新鮮又美味～✨穴子茶碗蒸蒸蛋嫩滑鮮甜，配搭有馬山椒及穴子，更顯鮮味～✨厚燒牛舌選用了巴西牛舌，簡單的用了辣蘿蔔、日本蔥花、日本淡雪鹽及柚子汁去調味，味道已經很突出，底層還有爽脆的生洋蔥～✨仙台A5降霜和牛西冷仙台A5降霜和牛西冷油花分布平均，富有光澤感！帶有濃厚的肉香，入口即化！沾上日本雞蛋蛋黃汁，口感更加嫩滑細膩！日本雞蛋還可以再refill呢～✨旬之野菜盛合色彩繽紛的野菜剛好就能中和壽喜燒的油膩感！最特別的是還有煮過的青蘋果，留待最後才吃，有很強的解膩作用，味道很有驚喜～✨白飯白飯跟和牛西冷一起吃簡直就是絕配！連白飯也可以再refil呢～✨舞茸菇清湯味道清甜，又具有解膩作用～✨甜品甜品是哈密瓜配抹茶雪糕！哈密瓜味道香甜，抹茶雪糕幼滑濃郁～不得不讚，店員態度超親切，向客人介
✨前菜三點
店員建議要由左至右順次序吃！磯燒鮑魚爽口又入味！水雲草酸酸的蠻開胃！最後就是表面有大量魚籽的蟹膏豆腐，帶有濃郁的海鮮鮮甜味～
前菜三點
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✨刺身四點
有章紅魚、大拖羅、帆立貝、牡丹蝦及海膽！全都新鮮又美味～
刺身四點
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✨穴子茶碗蒸
蒸蛋嫩滑鮮甜，配搭有馬山椒及穴子，更顯鮮味～
穴子茶碗蒸
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✨厚燒牛舌
選用了巴西牛舌，簡單的用了辣蘿蔔、日本蔥花、日本淡雪鹽及柚子汁去調味，味道已經很突出，底層還有爽脆的生洋蔥～
厚燒牛舌
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✨仙台A5降霜和牛西冷
仙台A5降霜和牛西冷油花分布平均，富有光澤感！帶有濃厚的肉香，入口即化！沾上日本雞蛋蛋黃汁，口感更加嫩滑細膩！日本雞蛋還可以再refill呢～
仙台A5降霜和牛西冷、厚燒牛舌
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仙台A5降霜和牛西冷
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仙台A5降霜和牛西冷
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✨旬之野菜盛合
色彩繽紛的野菜剛好就能中和壽喜燒的油膩感！最特別的是還有煮過的青蘋果，留待最後才吃，有很強的解膩作用，味道很有驚喜～
旬之野菜盛合
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✨白飯
白飯跟和牛西冷一起吃簡直就是絕配！連白飯也可以再refil呢～
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✨舞茸菇清湯
味道清甜，又具有解膩作用～
舞茸菇清湯
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✨甜品
甜品是哈密瓜配抹茶雪糕！哈密瓜味道香甜，抹茶雪糕幼滑濃郁～
甜品
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不得不讚，店員態度超親切，向客人介紹食物時會先問有什麼食材是不吃的，然後還會把它記住，十分細心！是一家很值得去的壽喜燒餐廳👍🏻～
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