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2021-04-19
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朋友生日想搵間有榻榻米既餐廳，香港有榻榻米坐既日本餐廳真係唔多，尼間係其中一間。不過尼間榻榻米房私人度唔高，因為唔係獨立一間房間，係半開放式既榻榻米房，如果想同朋友慶祝既話就留意下啦🤔前菜(柚子醃蘿白+A3 和牛他他+ 三文魚子蕎麥麵）✨柚子醃蘿白淡淡柚子香味食落好好清甜，好開胃✨A3 和牛他他A3和牛切成一粒粒堆積成圓形，面上放有鵪鶉蛋黃+蔥，攪拌後食用，入口嫩滑帶有牛香完全無筋，而且一啲腥味都無👍🏻非常好食 好想食多碗🤤✨三文魚子蕎麥麵一望就知好足料既蕎麥麵，有蝦，菇，三文魚子作配料，食落清甜香口好滿足，當中仲有微微紫蘇葉既香味，對於麻麻地紫蘇葉既我黎講都接受到🤣主菜✨特選黑毛和牛 A5尼間Sukiyaki 都係有專人服侍，由頭都尾都唔需要自己整架🥴3塊A5 和牛+蔬菜拼盤(旺菜、豆腐、幾款菇類和年糕福袋等)A5 和牛「野崎牛」望落油花細密，尼間餐廳在熱鍋上將牛脂肪塗抹，再加入秘製既壽喜燒汁，之後先放和牛上去輕輕一煎，食落肉質細嫩，牛味非常濃郁😍餐廳有提供青檸、日本七味粉、山椒粉等調味料配合和牛食用。尼間餐廳係將蔬菜加入鰹魚湯一次過煮熟，感覺似係打邊爐，食落淡咗味少少，我鐘意原汁原
前菜
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前菜(柚子醃蘿白+A3 和牛他他+ 三文魚子蕎麥麵）
✨柚子醃蘿白
淡淡柚子香味食落好好清甜，好開胃
✨A3 和牛他他
A3和牛切成一粒粒堆積成圓形，面上放有鵪鶉蛋黃+蔥，攪拌後食用，入口嫩滑帶有牛香完全無筋，而且一啲腥味都無👍🏻非常好食 好想食多碗🤤
✨三文魚子蕎麥麵
一望就知好足料既蕎麥麵，有蝦，菇，三文魚子作配料，食落清甜香口好滿足，當中仲有微微紫蘇葉既香味，對於麻麻地紫蘇葉既我黎講都接受到🤣
A5 和牛
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主菜
✨特選黑毛和牛 A5
尼間Sukiyaki 都係有專人服侍，由頭都尾都唔需要自己整架🥴3塊A5 和牛+蔬菜拼盤(旺菜、豆腐、幾款菇類和年糕福袋等)
A5 和牛「野崎牛」望落油花細密，尼間餐廳在熱鍋上將牛脂肪塗抹，再加入秘製既壽喜燒汁，之後先放和牛上去輕輕一煎，食落肉質細嫩，牛味非常濃郁😍餐廳有提供青檸、日本七味粉、山椒粉等調味料配合和牛食用。
蔬菜拼盤
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尼間餐廳係將蔬菜加入鰹魚湯一次過煮熟，感覺似係打邊爐，食落淡咗味少少，我鐘意原汁原味既壽喜燒汁多啲🥲我之前食另一間Sukiyaki 佢地既蔬菜係每次用壽喜燒汁整唔同款比你慢慢享用，味道香濃好多，所以蔬菜處理方面我係鐘意另一間多啲😢尼到扣咗唔少分🤧
同埋嗌飯嘅朋友唔好期待食滑蛋牛肉飯，尼間係就咁一碗白飯比你的🥲
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甜品
✨黑芝麻雪糕
食落好香芝麻味👍🏻👍🏻嫌一球太少想食多球😂
最後無對比無相害 我會鐘意之前嗰間多啲😂
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