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點心和小菜選擇非常多,其中不少是懷舊點心或菜式。

點心名字非常有趣,但蝦餃拼燒賣的確溫馨,一籠便可以吃到兩款點心,質素而言,蝦餃比燒賣好,但也不要期望過高。

不同店家的四寶配料也有不同,但最重要的還是魚肚和雞肉的質素,魚肚厚身,雞肉也滑嫩,蟹柳和冬菇等四寶配料當然也令整個組合更為豐富。

蝦筒用料比較少有,子薑和皮蛋是絕配,卻原來與蝦肉也是完美組合,蝦筒以威化紙包製,囗感鬆化。

鯪魚球一碟四粒,正適合喜愛此物但又怕吃得太多炸物的食客,鯪魚球炸得恰到好處,鯪魚味濃兼沒有不好的泥味。

芫荽餃子很有驚喜,芫荽味香濃而不霸道,肉餡質素平常,但在芫荽的加持下,頓時升級。

糯米包非常小巧,臘味用料豐富,以比例而言,糯米的份量不多,令整個糯米包充滿臘味的味道,要是糯米包可以大一點,滿足度定必更佳。


銀針粉和豬骨粥都有點過鹹,而且配料也不多,但份量不少,價錢也算實惠,這也許說明了質素的關鍵。

水東芥菜囗感脆嫩,芥菜味香濃,雖然肉鬆上湯有點過鹹,卻更能突出芥菜的本味。

叉燒餐包是以甜品的身份出現,味道正常,只是叉燒餐包像是翻熱食品,有些乾硬。







