塔門仔海膽燒 (Moved) New Location

我很喜歡海膽的菜式，尤其新鮮的海膽更是美味無窮，，所以看到店名就急不及待前往試食。準時預約的時間到達食店，等待大概十分鐘安排入座，在門外等待的時候已決定全選海膽燒系列，等了大概十分鐘，第一道海膽系列菜式上到，外表很討好，微焦的海膽在扇貝上，真的想立刻送到咀裡，一入口就出事，是沙律醬味，原來海膽全混入沙律醬，完全沒有海膽味，入口只是酸酸的沙律醬口味，大失所望！開始後悔中，還叫了全部都是海膽燒，中伏了.....每一道菜只好把那個醬汁弄走之後叫了幾個正常的海鮮燒，鮑魚和蚌都很新鮮，燒得剛好，完全沒有過火，十分鮮味銀針粉還以為會有特色，可是味道太淡，我只吃了兩口就放棄了....總結就是招牌菜的海膽系列並不出色，如要的一般燒海鮮的話卻不錯。