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2008-08-08
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在下實在太中意吃上海菜了﹐所以一有時間就外出蒐羅美味的上海菜館。昨日﹐和朋友到呢個商場看傢私﹐看完就順便係度吃飯啦。由於板前之前連續有人吃左之後入醫院﹐今次我都係未吃住啦。係越棧的旁邊就係呢間上海婆婆﹐看看菜牌都幾好啊。我地點左( 椒鹽小黃魚﹐干煸四季豆﹐三絲炒面)如果最後吾飽就點甜品--酒嚷圓子。干煸四季豆﹐炒得不錯。三絲炒麵就普普通通啦﹔反而最期待的小黃魚就很失望喇。小黃魚的吸引之處係外面炸到脆bobo﹐裡面的肉新鮮軟滑﹐帶有魚的甜味。特色係全條魚連魚尾﹐內腔的魚骨﹐魚頭都係脆而且可以食的。除了魚中間的最大的那一條骨。不過呢度就十分令人失望﹐因為太多骨要挑出來。而更令人失望的係﹐配小黃魚的配料本應該係炒干的蒜頭﹐不過這裡竟然放榨菜顆。無法形容那種失望的感覺。可以想象﹐我已經無勇氣試甜品了。我嘗試上載相片﹐不過還未學會﹐遲D再比大家看看。
昨日﹐和朋友到呢個商場看傢私﹐看完就順便係度吃飯啦。
由於板前之前連續有人吃左之後入醫院﹐今次我都係未吃住啦。
係越棧的旁邊就係呢間上海婆婆﹐看看菜牌都幾好啊。
我地點左( 椒鹽小黃魚﹐干煸四季豆﹐三絲炒面)如果最後吾飽就點甜品--酒嚷圓子。
干煸四季豆﹐炒得不錯。三絲炒麵就普普通通啦﹔反而最期待的小黃魚就很失望喇。
小黃魚的吸引之處係外面炸到脆bobo﹐裡面的肉新鮮軟滑﹐帶有魚的甜味。特色係全條魚連魚尾﹐內腔的魚骨﹐魚頭都係脆而且可以食的。除了魚中間的最大的那一條骨。
不過呢度就十分令人失望﹐因為太多骨要挑出來。
而更令人失望的係﹐配小黃魚的配料本應該係炒干的蒜頭﹐不過這裡竟然放榨菜顆。
無法形容那種失望的感覺。
可以想象﹐我已經無勇氣試甜品了。
我嘗試上載相片﹐不過還未學會﹐遲D再比大家看看。
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