yuen224
有點不一樣的旺角串燒✨
yuen224
Level 3
2023-02-20
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今日黎旺角行街順便探店,黎到依間係天仁對面嘅串燒店試下!

餐廳第一眼就留意倒,串燒分左中、台、日、韓幾種風味,好特別係我第一次見。另外辣度同口味都可以逐一備註,感受到店長嘅細心。

店長好熱情推介佢地嘅深燒花甲粉,原來香港好少餐廳會有花甲粉賣,花甲嘅時令同來源都好影響味道,另外依道嘅秘製湯底原料係韓國進口,難怪味道禁鮮甜,加上微微嘅辣味非常過癮,花甲size中大,依個價真係超值。


串燒又點少得韭菜,韭菜分量巨大!食落冇渣好鮮甜,另外呢度調味同普遍有啲唔同,具體好難形容係更香更辣好特別。

深燒豬大腸—燒到表皮好香脆!原來依道所有燒串燒係堅持「生燒」,即係為咗保留食材原本嘅味道,並唔會預先醃製,即叫即燒再加上秘製調味醬汁同調味料,難怪食上去有啲唔
同,除咗椒鹽外仲突出到食材本身嘅美味。

好久沒有食倒一間禁用心經營嘅餐廳。
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5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value