表弟剛從外國回來，
當然要帶他飽吃一頓~
這次選擇了金百利商場
這家日式燒肉放題「燒魂」，
滿足一下食肉獸的慾望！
一出電梯便能看到搶眼的卡通公仔~
店內面積不算太大，
食客坐得滿滿，也未會太擠迫。
進店起計2小時，按時段收費，
每位成人由$198-$278(另收加一服務費)，
於銅鑼灣地段屬合理價格。
飲品附送一罐可樂或雪碧，
其他飲品則以正價計算。
自己怕被汽水弄得滿肚是氣
便點上這柑桔紅茶($28)，
紅茶正好中和了柑桔蜜的甜度，
自己頗喜歡的~
表弟的泡沫咖啡賣相不錯，
面頭帶有綿綿的泡泡，甜度適中。
食物種類不少，這裡最大賣點當然是燒物！
燒物提供多款海鮮、牛豬雞羊、蔬菜，
亦有多款麵吃、湯、小食、壽司刺身等等⋯
無牛不歡的我們點了多款牛燒物，
燒汁黑毛霜降和牛、黑椒一口牛肋條、安格斯一口牛等⋯
這裡用上曲孤面，網格較大的燒網，
除了能令燒肉表面燙上漂亮的網紋外，
亦較不易痴底，能平均燒出均勻受熱的金黃表面。
鮮嫩的肉質兩面燒香，點上些許豉油已相當惹味！
特別是那油脂豐富的霜降和牛，
在烤網上烤得吱吱作響，實在滿足!
這裡的火力不算很猛，不會容易燒焦食材。
當肉汁滴下去時會容易引起小火，
要小心不要把手放太中間喔～
這裡海鮮類亦比一般的出色~
燒多春魚、貝殼類的也是超級美味！
多春魚較容易散及痴底，要小心翼翼反轉。
整條魚燒得香噴噴的，超量的魚春，
少許焦香的魚皮，整隻就是連頭帶尾都想吞進去耶！
藍青口邊燒邊有汁液在殼內翻騰，看著也覺juicy吸引，
而小玉貝在打開殼時便準備可以吃咯！
同樣的泛起汁液，兩者同樣都是超級鮮味，encore!
來一盤最愛的刺身，
特別喜歡這裡的象拔蚌及鮑片，非常鮮味喔！
然後發現把三文魚片及吞拿魚片略略燒一燒，
魚味更濃重，更能提出鮮味！
不要忽略這裡的調味醬汁，
把燒熟的大蝦沾上汁料，
竟然成為美味的泰式蝦!
吃到中段點上湯潤潤喉，
沒想到這裡的牛尾湯能有如此水準！
清甜肉味濃的湯感，足料炮製的，
真的是超美味～而雞絲金翅湯則不過不失～
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炸得金黃酥脆的魷魚，
肥美鮮嫩的花之戀也屬必點之選！
甜品不少得燒菠蘿，
未燒前已能看到菠蘿片的果汁在表面蕩漾，
再略為燒香，一口咬下無窮juicy!
這裡食材均常高質，
就是每樣都很想encore再encore!
食物來得快，亦很少出現漏單情況，
雖說職員人數不多，然而店內四方一眼盡見，
所以也很快便能接單~後會有期!!!
