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2022-11-29
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來到朋友介紹的觀塘一家工廈樓上西餐，感覺很不一樣，像一間有品味的家品店，它有一角落賣質感家用品，另一邊餐廳位置充滿個性傢俱，空間頗大但座位不算太多，不是賺盡的方向，而食物質素對比價錢，性格比很高，所以平日晚上也都爆滿。Welcome Drink好像很少餐廳有Welcome drink，令我想起在泰國一間酒店check in和朋友乾杯的感覺，那杯是自製檸檬薑蜜梳打，十分打卡able。日式味噌燒茄子伴海蝦茄子厚身軟滑，有淡淡的味噌香味，海蝦爽口，伴隨一些新鮮沙律菜很清新。香煎法式鵝肝梅酒糖心蛋我選擇的是鵝肝，想不到不用另外加錢就食到，一定要叫這個了，鵝肝煎香表面，鵝油都迫出來，豐腴迷人，吃出感動滋味。干邑龍蝦湯有些餐廳的龍蝦湯往往鹹到近乎苦，但這裡的卻沒有這弊病，它濃鮮得剛好，而干邑給予一種香醇的感覺，特別的是店員將熱熱的湯即倒入碟裡，確保我們喝到最新鮮的。豆蓉湯另一款是豆蓉湯，口感有點像薯蓉但有豆香，各龍蝦湯各有各特色的味道，最好就是和朋友各分享一半。台灣有機單品原茶喝完湯口內的味道較濃郁，這時送上台灣松柏高山茶，加上一些橙皮，味道很甘香，台灣高山茶一向出名，是很好的選擇。慢煮西班牙八爪
Welcome Drink
好像很少餐廳有Welcome drink，令我想起在泰國一間酒店check in和朋友乾杯的感覺，那杯是自製檸檬薑蜜梳打，十分打卡able。
日式味噌燒茄子伴海蝦
茄子厚身軟滑，有淡淡的味噌香味，海蝦爽口，伴隨一些新鮮沙律菜很清新。
香煎法式鵝肝梅酒糖心蛋
我選擇的是鵝肝，想不到不用另外加錢就食到，一定要叫這個了，鵝肝煎香表面，鵝油都迫出來，豐腴迷人，吃出感動滋味。
干邑龍蝦湯
有些餐廳的龍蝦湯往往鹹到近乎苦，但這裡的卻沒有這弊病，它濃鮮得剛好，而干邑給予一種香醇的感覺，特別的是店員將熱熱的湯即倒入碟裡，確保我們喝到最新鮮的。
豆蓉湯
另一款是豆蓉湯，口感有點像薯蓉但有豆香，各龍蝦湯各有各特色的味道，最好就是和朋友各分享一半。
台灣有機單品原茶
喝完湯口內的味道較濃郁，這時送上台灣松柏高山茶，加上一些橙皮，味道很甘香，台灣高山茶一向出名，是很好的選擇。
慢煮西班牙八爪魚鬚伴枝豆野菌墨魚汁意大利飯
兩隻巨大的八爪魚震攝了我，像吃牛扒般的把八爪魚切出來吃，不用擔心一點也不會韌，入口柔軟而鮮味，配上墨魚汁意大利飯，是雙重的海洋鮮味，互相揮映，枝豆和車厘茄可平衡口味。
香烤大虎蝦蘆筍辣鮮茄蓉自家制手工意粉
一向喜歡吃手工意粉，比較有個性，這一家沒讓我失望，意粉有一定厚度，口感煙韌彈牙，醬汁也應記一功，蘇蕃茄蓉酸酸辣辣，平均沾上意粉上，吃得很開胃，大虎蝦也一樣的用刀叉吃，十分鮮甜。
甜品
是日甜品是草莓慕絲，本想加錢轉tiramisu，店員回覆今晚沒有，到上甜品時，卻送上一個Tiramisu，說剛做起，十分驚喜，失而復得的感覺，tiramisu一看就知跟傳統做法，而不是什麼tiramisu味蛋糕，mascarpone幼滑，手指餅浸有咖啡和酒香，達到完美的比例。
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