平成二十二日本料理 (Closed)

連放題店也要推出蒸氣火鍋, 似乎熱潮會推向高峰, 要吃卻要有四位或以上的同檯客人, 另外生料只供應一次包括有三款海鮮與一款肉類, 蒸食物的步驟是由客人自己負責, 要多少生多少熟沒得投訴。今次派送了每款有四件的生料: 三點蟹、蜆、帆立貝、和牛， 當中以三點蟹的蒸煮時間用最久，12分鐘呢！汽水、啤酒都需要自助，吃有時、行路有時，幫助消化。刺身鮮甜肥美，沒有油魚，只有手掌般大的赤蝦，爽口膠質重。壽司一口一粒，可惜醋飯帶軟。蒸海鮮每次一款，蜆夠大隻鮮甜，和牛既腍且滑。吃埋其他食物便剛剛好，前菜中喜愛薯仔沙律，串燒也燒得夠風味，大愛皮脆肉滑的雞翼，簡單以鹽調味便行。甜品有雪條及來自北海道的泡芙，少脆帶軟的外皮，忌廉有四隻味，既滑且濃。