泰麵膳 (Closed)

我和星仔都是嗜辣之徒，久不久都會兩個人去食辣，因為不用遷就其他不吃辣的朋友，所以更加可以肆無忌憚的吃辣，講到吃辣，當然首選泰國菜。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊泰麵膳是一間由泰藉師傅主理的泰式麵店，除了主打的船麵，當然亦有其他泰式小食如生蝦、串燒和炸蝦餅等。凍龍眼水($22)食辣野點可以冇返杯凍飲，這個龍眼冰入面有成七八粒龍眼，超足料，甜度亦適中，用來解辣最啱。新鮮泰式生蝦($68)生蝦一客有六隻，食落都爽口，不過略嫌不夠彈，但蘸上泰式生蝦醬而吃仍然令人欲罷不能。孖寶串燒($38)孖寶串燒有豬和雞，$38有半打非常抵食。豬和雞肉質都不會過乾，很容易就可以把肉從竹簽上退出來，沙嗲汁夠香。安格斯牛肉船麵($68)泰國的船麵最初時在小船上賣的，每一碗都是細細碗，一個人動軏可以吃十多廿碗，這個船麵是個變湊，份量跟香港正常粉麵差不多，但味道卻跟足泰國傳統做法。牛肉船麵的湯底呈深啡色，賣相可算豪不討好，但味道卻非常濃郁亦帶點黏稠。牛肉肉質夠滑，另外還有兩粒很彈牙的魚蛋。店內的船麵都可從黃麵、金邊粉、米粉和河粉四選一，我選了金邊粉，麵質軟身吸滿湯底濃濃的味道，可說是全碗麵的精華。曼谷海鮮湯麵($128)海