Café Crêpe (威靈頓街)

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這間餐廳位置很好找，中環港鐵站D出口，步行不需5分鐘就到。今天就在附近工作，路過發現有法式薄餅，很久沒有吃這款甜點，所以決定晚餐在這裡解決。主餐牌除了有意粉，還有兩款漢堡：精選漢堡、羊奶藍芝士漢堡。其實我對"oz"這個量詞沒什麼概念，見到精選漢堡8oz﹐比另一款大，價錢又不是相差太遠，就點精選。原來8oz很大件，整個漢堡包的高度與載蘋果汁的杯差不多。 麵包鬆軟，我點的漢堡扒是7成熟，剛好呈粉嫩色、飽滿多汁。食材的擺放層次都看得出很有心思，芝士在最上層，半溶的狀態往下跑，很有視覺效果。煙肉被芝士黏著，磨菇夾在煙肉與漢堡扒之間，盡得精華。洋葱、蕃茄在最底，吃的時候，味蕾會先嚐到它們的清新。很棒! 甜品我點了肉桂烤啤梨配鹽味焦糖醬法式薄餅。肉桂蘋果比較常吃得到，啤梨比較少有，原來也很好吃，加了我最愛的果仁碎，香甜美味。薄餅弄得柔軟帶有蛋香，是水準之作。