八月花 (Home Square) (Closed)

朋友們食晚飯，選擇了沙田的『八月』。一向對八月嘅晚飯水準有信心，而且沙田分店開張不久，還好可以走去試試。說真的，地方本身不大，環境有點『迫』，但在香港寸金尺土的營商環境，也深深明白。『魚茸冬瓜羮』 超出期望，魚茸比想像中多，啖啖鮮味。本人一向不太喜愛湯羹，但這魚茸冬瓜羮卻叫我讚賞。『蔥油黑枝竹』黑枝竹豆味尚可，蔥油味也足夠，可以一試。『脆皮BB豬』 肉眼看不見有乳豬醬汁，但吃的時候啖啖乳豬醬味道滲進口中！皮夠香脆！由於味道較濃，真的是一件起兩件止！配有沙律菜，可減少油膩感。『一口牛柳』沒有特別，牛味不濃，有點「靱」『醬油炒飯』喜出望处！雖然只有醬油，蔥花和飯，但醬油實在是精髓所在，油香中帶少少甜味，無餸都可以吃兩大碗！