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2022-06-24
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作為一個生蠔愛好者，成日都周圍問朋友有冇推介之前有食過d價錢相宜既，但水準總係冇咁好，今次就決定黎朋友介紹既呢間隱世蠔吧西餐啦！！ 朋友黎食過，極度推介呢到d生蠔，有唔同品種同國家，可以一次過試晒今日既精選生蠔有日本，愛爾蘭，法國同西非既N0~2蠔最左邊既愛爾蘭Dooriet N0蠔就比較大隻，淨肉計都同手板差唔多大！ 啖啖肉！海水味較重，而同行既媽媽鐘意食偏濃海水味，就岩晒而中間既係法國Ancelin N2, 雖然望落唔算好大隻，但勝在肉質較厚，口感爽甜，我認為係最爽口既一款最左邊既係法國既Synonyme N2蠔，係最細既一隻，但係肉質爽脆，亦不失鮮味！同Ancelin有d相似既，但係較著重鮮味，係最為鮮甜既一款食完後仲encore左一輪同款既3隻蠔，而法國Ancelin 同Synonyme生蠔就岩最我同媽媽，比較鐘意爽甜既口感手板咁大隻既愛爾蘭Dooriet生蠔！$60一隻生蠔，雖然唔算好平，但水準係值回票價，因為真係好新鮮，亦都啖啖肉鵝肝多士 $98鵝肝油脂濃郁但卻唔會好有油膩既感覺，下面塊多士連埋鵝肝一齊食時亦都有沖淡油膩感澳洲M5和牛肉眼扒 $398媽媽大讚既一道菜，肉眼扒
今日既精選生蠔有日本，愛爾蘭，法國同西非既N0~2蠔
最左邊既愛爾蘭Dooriet N0蠔就比較大隻，淨肉計都同手板差唔多大！ 啖啖肉！海水味較重，而同行既媽媽鐘意食偏濃海水味，就岩晒
而中間既係法國Ancelin N2, 雖然望落唔算好大隻，但勝在肉質較厚，口感爽甜，我認為係最爽口既一款
最左邊既係法國既Synonyme N2蠔，係最細既一隻，但係肉質爽脆，亦不失鮮味！同Ancelin有d相似既，但係較著重鮮味，係最為鮮甜既一款
食完後仲encore左一輪同款既3隻蠔，而法國Ancelin 同Synonyme生蠔就岩最我同媽媽，比較鐘意爽甜既口感
手板咁大隻既愛爾蘭Dooriet生蠔！
$60一隻生蠔，雖然唔算好平，但水準係值回票價，因為真係好新鮮，亦都啖啖肉
鵝肝多士 $98
鵝肝油脂濃郁但卻唔會好有油膩既感覺，下面塊多士連埋鵝肝一齊食時亦都有沖淡油膩感
澳洲M5和牛肉眼扒 $398
媽媽大讚既一道菜，肉眼扒既熟度岩岩好，肉質嫩滑，而且亦唔會過熟過肥，煎得好香水準對得住價錢
另外上菜時已經切好左，唔需要自己切
上菜熱辣辣，
作為配菜既竟然係炸蒜片
襯啤酒真係至夾 炸到好似薯片咁，幾特別
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