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2019-06-09
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小妹和家人都喜愛吃中菜,小妹我則最喜愛的中菜之中上海菜,今晚是這間米芝蓮推介的上海菜食府,就看看內裏乾坤。店內雖然不算大,但裝修富上海特式,且枱距離感足,坐得舒服。 鮮松茸火腿豬腱燉螺頭(每位$98 ),金華火腿味濃郁,能把雞味引出,飲下充滿暖胃的感覺,很舒服的一個湯。 羅蔔絲酥餅($48),外皮香脆而不油膩,蘿蔔條條肥美且多汁,加上少許香蔥,調味得宜,是必食之選。生煎包( $58四件),餡料夠份量,亦有肉汁,不錯。 小心很燙!不要吃太急哦! 時令菜式龍鬚鮮魚絲( $298 ),這道菜是採用原條桂花魚,把魚肉切絲,很考刀工,肉質鮮嫩,大廚加入簡單的芽菜及咸菜炒香,味道鮮味可口。
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