所以在此來個悠閒的晚餐。
細看餐牌,有新口味 ,所以點這款,
另外加湯和鐵板肉類各一。



周打海鮮湯
天氣凍冰冰,就想來一碗熱湯。
細細粒的魚蝦蜆,拌滑滑的chowder,
很順喉,很舒服。



鐵板 ~ 洋蔥蒜蓉漢堡
鐵板有雞牛羊魚,但漢堡軟綿綿啖啖肉容易咬。
雖然心知漢堡會使用什麼部位的牛肉,再加入什麼食品添加劑;
如今四十有找,不能要求太多。
熱辣辣上枱,漢堡久煮而不老。
肉質纖維都切斷了,肌肉不會收縮,
所以漢堡不會變硬,至多係變乾。
不過鐵板拌碟醬汁豐富,應該不會變乾。
洋蔥跟漢堡又是好朋友,洋蔥的爽甜中和漢堡的油膩,
讓人一口又一口食呀食。


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意式白豆燉牛傘肚
本以為是素食的x肚菌,原來是真牛肚。
牛肚不太韌,容易咬,估計經過長期燉煮。
加上酸辣的醬汁,很和諧。
白豆煮得軟綿綿,無需牙力就可享用。



鐵板拌碟的炸薯仔粒粒,有點硬,單食有點dry。
把炸薯粒放在牛傘肚的湯底吧!
可是紅色湯汁的酸味有點怪,是E330嗎?
數十個大洋,有湯有海鮮有豆有牛肚牛肉,抵!

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