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2015-12-18
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經朋友推薦下..就一嘗呢間燒烤店...的確充滿驚喜既地方...環境裝修都係比較高尚既地方...而餐廳經理特別MENTION佢地既食材非常新鮮, 絕對唔係街邊既急凍食物..毫無鮮味...當然佢咁講, 我就要試下佢有幾鮮...佢亦推介左某D食物比我同我朋友...咁當然先黎個SALAD開開胃先....好簡單既一個牛油果SALAD...先試佢既燒牛舌, 就咁普普通通咁鹽燒佢已經好好食, 唔會太穌..只係燒牛舌, 最好薄切, 咁樣食起黎個口感同爽到會更好...羊架非常出色, 個軟熟到掌握得好好...唔會太熟, 入口即溶化既感覺...成個口充滿好香既羊肉味..但呢D唔係穌味..真係羊既香....真到唔停咁口...個扇貝的確又大隻又鮮....而且佢自家做既湯底...配上唔太熟既扇貝...的確令人眼前一亮...一個宇"鮮"...再加一個烤生蠔, 簡直就係全場既焦點...第一次食烤生蠔係會加上紫穌花係上面...幾特別, 又配上佢地汁..帶有小小SAKE既汁料..而且隻蠔一D都唔老...而且好爽口...半生熟既狀態, 真係食到個人都溶化了...正爆....牛肋肉都係一個唔錯既選擇...如果你係牛魔王, 絕
的確充滿驚喜既地方...
環境裝修都係比較高尚既地方...
而餐廳經理特別MENTION佢地既食材非常新鮮, 絕對唔係街邊既急凍食物..毫無鮮味...
當然佢咁講, 我就要試下佢有幾鮮...佢亦推介左某D食物比我同我朋友...
咁當然先黎個SALAD開開胃先....好簡單既一個牛油果SALAD...
先試佢既燒牛舌, 就咁普普通通咁鹽燒佢已經好好食, 唔會太穌..只係燒牛舌, 最好薄切, 咁樣食起黎個口感同爽到會更好...
羊架非常出色, 個軟熟到掌握得好好...唔會太熟, 入口即溶化既感覺...成個口充滿好香既羊肉味..
但呢D唔係穌味..真係羊既香....真到唔停咁口...
個扇貝的確又大隻又鮮....而且佢自家做既湯底...配上唔太熟既扇貝...的確令人眼前一亮...
一個宇"鮮"...
再加一個烤生蠔, 簡直就係全場既焦點...第一次食烤生蠔係會加上紫穌花係上面...幾特別, 又配上佢地汁..帶有小小SAKE既汁料..而且隻蠔一D都唔老...而且好爽口...半生熟既狀態, 真係食到個人都溶化了...正爆....
牛肋肉都係一個唔錯既選擇...如果你係牛魔王, 絕對要試..好甘香..肉好嫩, 又係烤得岩岩好...
非常好技術既師父...
而且亦都係好有性格既師父..
當日都有同師父們對話, 佢地係唔會將所有海鮮同某部分既肉類煮到100%熟透, 就算客人要求, 佢地都唔會咁做, 因為佢地話咁樣會破壞左佢地既食材味道, 寧願賺少兩個錢都唔會左呢類要求破壞左佢地對食物既執著...
非常之咁欣賞佢地...
當然其他既食物並唔係唔好食..不過驚喜程度冇以上咁大....
而且呢到既師父們個個都好開心...所以食客見到都會同樣地開心...
只係價格係元朗黎計都算高消費食店...唔知佢地迎唔迎合到新界既MARKET....
據聞餐廳暫未有酒牌, 所以想飲酒既, 可以自己帶酒去, 免開瓶費.....
牛油果沙律
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