阿麥廚房 (Closed)

一行三人到了阿麥廚房，本身訂了位，去到原來全店都差不多是空的。於是選了近窗口的桌。晚飯套餐，包括 前菜(吃完也忘記拍照)、餐湯、主菜、飲品、甜品。1. 前菜有小小的生菜配黑醋，也挺新鮮可口。有炸蝦(?)、焗蟹蓋，都像快餐食物，沒什麼特別。有烘法包﹣問題是，餐湯未來，包已放到涼了。法包也有另一問題，是烘了，但沒有牛油沒有味。2. 餐湯﹣西班牙凍湯／忌廉青豆湯這兩個對於我們也是不太吸引。最後都選了青豆湯。也失望的是，青豆湯，濃是濃，卻沒有味道，像沒鹽也沒其他調味。3. 主菜，我們選了：蕃茄汁海鮮意粉：份量也不錯，蕃茄汁的醬底也不是罐裝的，也不是淨茄汁，嚐得出是自己調製的。不過蒜蓉味略重，應有其他調味就更豐富。白汁扁意粉配大蝦：大蝦也不錯，口感質地也很好。白汁扁意粉也很好，配料也豐富。露筍紅汁長通粉配帶子'刺身'：我不明白為什麼是帶子'刺身'，因帶子是煎熟的，還是“刺身”？紅汁仍是很滿意，帶子卻不是很大，也應該不是新鮮的，若是新鮮，則不該用蛋汁再加粉煎成，失去鮮味。4. 甜品﹣朱古力慕思這甜品是小小的心意，但忌廉、牛油味太濃，不是很特別，也使心意變得一般。5. 朱古力好味。侍應服務也良好，頻