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2010-04-15
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是日和少奶因事到深水埗一行，在網上看到這裏的豬手麵很有名，於是來試下啦。少奶要豬手麵和紅豆冰，我就要水餃麵和熱奶茶，另再加一份蛋牛治烘底share。豬手的皮清理得很乾淨，沒有半條豬毛，很冧很入味，膠質極重，汁也很濃，應該是有心得之作，愛吃豬手的應該會鍾意。但水餃一般，豬肉比例太多，木耳不足，所以不太爽口，但還可以接受。不過問題在於麵的鹹水味實在太重，即使加了豬手汁，再加了醋，也掩蓋不了鹹水味。下次一定要改食河粉或米粉。蛋牛治的涵很足料，牛是切碎了的鮮牛，肉很冧，味道也很甘香，烘底也不加錢，難得抵食。果然名不虛傳。紅豆冰的豆很冧，但少奶覺得太甜，下次試下叫少甜。奶茶不錯，奶的比例不多，但這樣便可令茶香更突出。典型的街坊小店，衛生一般啦，招呼也當然係街坊style，雖然阿姐好忙，但都有求必應。埋單$60，心滿意足。
豬手的皮清理得很乾淨，沒有半條豬毛，很冧很入味，膠質極重，汁也很濃，應該是有心得之作，愛吃豬手的應該會鍾意。但水餃一般，豬肉比例太多，木耳不足，所以不太爽口，但還可以接受。不過問題在於麵的鹹水味實在太重，即使加了豬手汁，再加了醋，也掩蓋不了鹹水味。下次一定要改食河粉或米粉。
蛋牛治的涵很足料，牛是切碎了的鮮牛，肉很冧，味道也很甘香，烘底也不加錢，難得抵食。果然名不虛傳。
紅豆冰的豆很冧，但少奶覺得太甜，下次試下叫少甜。奶茶不錯，奶的比例不多，但這樣便可令茶香更突出。
典型的街坊小店，衛生一般啦，招呼也當然係街坊style，雖然阿姐好忙，但都有求必應。埋單$60，心滿意足。
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