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2024-04-11
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前幾日同朋友夜晚去食飯，去到善慶街都要望多幾望先望到個餐廳門面但係佢哋嘅食物真係好高質，好食又打卡ableStarter🔆紅蝦他他鹹蛋黃泡芙(2pcs)呢個賣相好似壽司🍣咁樣嘅前菜呢其實裏面有紅蝦、芭樂、海鴨鹹蛋黃、泡芙同埋山女魚籽😋佢將所有嘅配料擺喺泡芙上面，而泡芙切開就係濃濃嘅cream😙 當時我切開咗一半黎食，一啖食落去可以食到三種口感分別係紅蝦、魚籽同埋泡芙🥹 第一道前菜已經覺得好驚艷😍🔆拖羅小金杯(2pcs)裡面有中拖羅、青提子🍇同埋鰹魚芥末啫喱，所以係有少少少少芥末味🫧 覺得Wasabi突出到中拖既甜味之餘，青提又中和到個中拖嘅油膩😋 而且中拖羅比得算多連埋餅皮一齊食增加到整體層次感😆Main course🔆菊普湛江雞 佢嘅presentation同我哋平時食開嘅雞肉main course真係好唔同！呢道菜式仲有一小舊嘅糯米飯🍚 （葡萄葉釀米）有好香嘅雞油味😍 至於主角湛江雞真係雞味十足，肉質嫩滑，冇骨啖啖肉😋 上面有兩嚿雞卷其實中間係捲住臘腸同芥菜薯蓉☺️ 一啖食到雞肉同埋入面嘅薯蓉😛 係好有心思嘅菜式🔆牛仔面頰肉配燒鵝油千層薯本身睇賣相覺得個面頰肉好似有韌咁，但係！食落先
但係佢哋嘅食物真係好高質，好食又打卡able
Starter
🔆紅蝦他他鹹蛋黃泡芙(2pcs)
呢個賣相好似壽司🍣咁樣嘅前菜呢其實裏面有紅蝦、芭樂、海鴨鹹蛋黃、泡芙同埋山女魚籽😋佢將所有嘅配料擺喺泡芙上面，而泡芙切開就係濃濃嘅cream😙 當時我切開咗一半黎食，一啖食落去可以食到三種口感分別係紅蝦、魚籽同埋泡芙🥹 第一道前菜已經覺得好驚艷😍
🔆拖羅小金杯(2pcs)
裡面有中拖羅、青提子🍇同埋鰹魚芥末啫喱，所以係有少少少少芥末味🫧
覺得Wasabi突出到中拖既甜味之餘，青提又中和到個中拖嘅油膩😋 而且中拖羅比得算多
連埋餅皮一齊食增加到整體層次感😆
Main course
🔆菊普湛江雞
佢嘅presentation同我哋平時食開嘅雞肉main course真係好唔同！呢道菜式仲有一小舊嘅糯米飯🍚 （葡萄葉釀米）有好香嘅雞油味😍 至於主角湛江雞真係雞味十足，肉質嫩滑，冇骨啖啖肉😋
上面有兩嚿雞卷其實中間係捲住臘腸同芥菜薯蓉☺️ 一啖食到雞肉同埋入面嘅薯蓉😛 係好有心思嘅菜式
🔆牛仔面頰肉配燒鵝油千層薯
本身睇賣相覺得個面頰肉好似有韌咁，但係！食落先知個牛仔面頰肉真係超軟腍😇 好想讚一讚個千層薯，食落真係有食千層糕嘅感覺😆
Dessert
🔆桂花菊花雪糕
桂花糕入面係雪梨🍐好驚喜，係咬到一粒粒💯
而雪糕係淡淡嘅菊花味，所以成個甜品食落去係有好清新嘅感覺😇
➡️整體嚟講都好滿意呢一餐飯💟 如果要挑剔一樣嘢就係份量可以多返少少🥺
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