chungemen
有得炸又有得燒嘅放題
chungemen
Level 3
2021-08-15
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咁啱同朋友黎開大埔,平時去開超級城度搵嘢食,今次決定行遠少少嚟到呢一間放題



餐牌上都有好多選擇可以揀

今次我同朋友就揀咗日本黑毛和牛盛合

前菜就叫返幾款刺身試吓先,叫咗甜蝦,帶子,櫻花魷魚,油甘魚,劍魚。


黎得就當然要試晒佢所有嘅肉類同海鮮啦。
豬肉同海鮮都不過不失,雞肉由麻油腌製過,香味撲鼻。


跟住當然係重頭戲黑毛和牛,有三個部位俾你揀,肉眼上蓋、三角腩肉、牛肩肉。
個人最鍾意就係牛肩肉,係肉味比較出眾,油脂同肉比例恰到好處。


呢間鋪最令我驚喜嘅係有好多款調味料俾你自由配搭,特別鍾意嘅係胡椒海鹽,香辛料加上少少咸,令牛味道昇華,又減少油膩感

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Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value