
環境好有日式立食燒肉店風味,兩人一格,自成一角,有私隱度又可減低感染病毒風險。

原來呢度唔止燒肉,仲有牛涮鍋,叫牛涮鍋的肉仲可以一物兩食,既可以燒又可以涮😆

前菜:漬醬牛舌
牛舌切粒,口感爽脆,酸酸地好開胃😋

A5和牛刺身:
A5和牛油花分佈好靚,入口軟滑細緻,鮮味重但唔腥,包住酸酸甜甜嘅洋蔥絲好開胃☺️

極尚和牛定食:
定食包括A4肉眼,西冷,牛舌,牛肚各兩塊, 沙律🥗,麵豉湯,飯,漬物。

牛舌超正🤩切到厚薄適中,燒到外皮香脆,咬落去爽口有油香,牛香味咀嚼過程中慢慢慘出,原汁原味,配海鹽食係最佳配搭。

A4肉眼油花分布好靚,肉質軟滑,油香味濃;A4 西冷油花相對少啲,牛肉味較香濃,肉質比較結實有咬口🤤

阿久根和牛涮鍋:
包括上胸腹肉3塊,三角肋肉2塊,A4肉眼1塊,🥚日本蛋一隻,蔬菜籃一份🥬

個人認為三角肋肉脂肪同筋位比較多,適合拎去燒;A4肉眼涮過肉質細嫩,入口軟滑;上胸腹肉口感比較結實,牛味相對較重。最正嘅食法係吸收左壽喜燒湯底嘅醬汁,之後再沾蛋汁,蛋味同牛味十分配合👍🏻

蔬菜籃🥬好豐富,有白菜,京蔥,蘆筍,香菇,豆腐,葛粉。蔬菜新鮮爽脆,豆腐嫩滑,香菇夠晒厚肉,葛粉好似薯粉咁,吸收左壽喜燒湯底嘅醬汁好香濃,質感好滑。
菠蘿🍍;翠玉瓜
外面燒到好香,爽口清甜,咬落去好Juicy多汁,酸酸甜甜好開胃,師傅好細心起咗皮同切左件;翠玉瓜爽脆鮮甜,蔬菜正好平衡燒肉嘅油膩感。

鰻魚:
蒲燒鰻魚厚身冇咩骨,肉質鮮嫩,配埋蒲燒汁燒過後更香更惹味。

整體來講,食物質素高,價錢相宜,可以體驗日式立食燒肉風味;老闆服務態度親切,會主動推介食法同幫手開爐;環境舒適,座位有私隱度,地點方便。