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2013-09-03
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平日去開香港廸士尼樂園酒店，只會去坐電梯落去最底層食buffet,所以時常錯過了原來在角落有間〈華特餐廳〉。華特餐廳用上維多利亞色建築，容典雅緻，最重要是叫得做〈華特餐廳〉牆上必然掛滿華特先生的照片，如果想了解華特先生的一生，〈華特餐廳〉必然係最佳選擇。食物方面，〈華特餐廳〉內設有自助前菜及甜品區《walt's table》，內有不同的沙律，麵包及蛋糕。麻雀雖少，五臟俱全，大路的煙三文魚，parma ham, cheese corner.....都有的。是日酒店精選左四樣比較受歡迎的前菜給我們品嚐。左起有吞拿魚，＜唔記得，掛住影相＞，parma ham同帶子，parma ham最好食，好香，不太咸，永遠同蜜瓜係絕配，其次係吞拿魚，吞拿魚有魚的鮮味，也很滑。主菜有〈龍蝦賓利廸焗蛋〉聽說此菜式只係在周日供應，以波士頓龍蝦配上三文魚，係傳統菜式的新變奏。在我來說，三文魚太少，我食不出有三文魚的味道，可有可無，如果多D，可能就有變化，而龍蝦有夾肉，但好像不夠鮮味，同樣地可有可無。不過整體都不錯，蛋黃也有流心。另一主菜〈煎日式鱈魚配檸檬香草汁〉很滑，很鮮，很好味，魚很厚，內有一個綠色的薯蓉，很特
食物方面，〈華特餐廳〉內設有自助前菜及甜品區《walt's table》，內有不同的沙律，麵包及蛋糕。麻雀雖少，五臟俱全，大路的煙三文魚，parma ham, cheese corner.....都有的。
是日酒店精選左四樣比較受歡迎的前菜給我們品嚐。
左起有吞拿魚，＜唔記得，掛住影相＞，parma ham同帶子，parma ham最好食，好香，不太咸，永遠同蜜瓜係絕配，其次係吞拿魚，吞拿魚有魚的鮮味，也很滑。主菜有〈龍蝦賓利廸焗蛋〉
聽說此菜式只係在周日供應，以波士頓龍蝦配上三文魚，係傳統菜式的新變奏。在我來說，三文魚太少，我食不出有三文魚的味道，可有可無，如果多D，可能就有變化，而龍蝦有夾肉，但好像不夠鮮味，同樣地可有可無。不過整體都不錯，蛋黃也有流心。
另一主菜〈煎日式鱈魚配檸檬香草汁〉很滑，很鮮，很好味，魚很厚，內有一個綠色的薯蓉，很特別，細問下原來係加了青豆蓉，有淡淡的青豆味，中和了薯蓉本身很膩的感覺。
甜品方面是〈心太軟三重奏〉，其實係由三款由不同的朱古力製成的心太軟，分別是牛奶朱古力，檸檬白朱古力及黑朱古力，賣相很靚，終於見到米奇了在菜式上了，但心太軟心是軟，不過沒有流出來，牛奶朱古力也很甜，檬白朱古力初初食就覺的怪怪的，但食落又不錯，而黑朱古力我覺得很合我口味，因為有點苦苦的，但有其他人就覺得太苦了。
很多謝香港廸士尼比機會我嘗試到《walt's cafe》，如有機會，我下次一定要再來試其他菜式。
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