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2008-05-23
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補回上週太平清醮的食評：睇完飄色，專程來買芝麻糕（$4@）。落完單，就有姨姨手起刀落，即場切下兩吋厚的黑色長方形（若菱形的會特別大舊）入袋。入口十分香滑，特意保留大量不完全磨碎的芝麻粒，當堂升幾個grade。坊間少見有此做法，有口感又不費功夫，why not呢。又不會變成「烏嘴狗」，這就是食芝麻糕好過芝麻糊的地方了。順便一試紅豆糕。天時暑熱，打蛇餅時捧著飯盒吃，糕已開始「融」，若立刻吃應無咁「削」。雲雲覺得豆夠多，不如芝麻糕爽口。是甜了小小，送粥就啱喇。又買了巨形魚蛋及眉豆茶果。魚蛋剛炸起，引來十多人搶購，$6.5兩粒乒乓球咁大，食得痛快。剛出爐很難不好吃，有魚的鮮味，「師傳」亦算少。隔壁廿多元一串巨形薯片，足夠在新照記食飽飽了。
睇完飄色，專程來買芝麻糕（$4@）。落完單，就有姨姨手起刀落，即場切下兩吋厚的黑色長方形（若菱形的會特別大舊）入袋。
入口十分香滑，特意保留大量不完全磨碎的芝麻粒，當堂升幾個grade。坊間少見有此做法，有口感又不費功夫，why not呢。又不會變成「烏嘴狗」，這就是食芝麻糕好過芝麻糊的地方了。
順便一試紅豆糕。天時暑熱，打蛇餅時捧著飯盒吃，糕已開始「融」，若立刻吃應無咁「削」。雲雲覺得豆夠多，不如芝麻糕爽口。是甜了小小，送粥就啱喇。
又買了巨形魚蛋及眉豆茶果。魚蛋剛炸起，引來十多人搶購，$6.5兩粒乒乓球咁大，食得痛快。剛出爐很難不好吃，有魚的鮮味，「師傳」亦算少。
隔壁廿多元一串巨形薯片，足夠在新照記食飽飽了。
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