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2023-12-04
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好朋友生日，佢喜歡試新餐廳，知道尖沙咀新開左一間潮藝館，裝潢設計像酒吧餐廳，燈光柔和，設有吧枱，提供新派潮菜。可以散叫又有套餐。晚市二人套餐好豐富，有齊前菜、湯、主菜、主食、甜品。串茄核桃沙律，紅卜卜的串茄好爽脆，入面釀有核桃沙律，有創意又美味。茅台醉鮑魚，酒味不會太濃，鮑魚彈牙，帶有少許茅台香味。普寧布包豆腐，炸得外脆內嫩，配以白醋汁食更惹味。胡椒豬肚湯，豬肚爽口，湯入口胡椒香味極濃，味道帶辣，立即感到驅寒保暖效果。日本椒仔炒嫩牛，名符其實嫩牛，牛肉入口鮮嫩，醬汁調得惹咪，顏色鮮艷的日本椒仔又爽又甜。碧綠川椒雞，這個潮州菜好出名，雞肉沾滿川椒醬汁，滑嫩中帶點辣，十分惹味。蜆肉鵝肝炒飯，炒飯有鑊氣，用料有蜆肉及鵝肝粒，每啖飯都充滿香味和口感。燕麥一口薯，燕麥像雪一樣鋪在紫薯上，食落甜中帶少許鹹味，好特別喎！
晚市二人套餐好豐富，有齊前菜、湯、主菜、主食、甜品。
串茄核桃沙律，紅卜卜的串茄好爽脆，入面釀有核桃沙律，有創意又美味。
茅台醉鮑魚，酒味不會太濃，鮑魚彈牙，帶有少許茅台香味。
普寧布包豆腐，炸得外脆內嫩，配以白醋汁食更惹味。
胡椒豬肚湯，豬肚爽口，湯入口胡椒香味極濃，味道帶辣，立即感到驅寒保暖效果。
日本椒仔炒嫩牛，名符其實嫩牛，牛肉入口鮮嫩，醬汁調得惹咪，顏色鮮艷的日本椒仔又爽又甜。
碧綠川椒雞，這個潮州菜好出名，雞肉沾滿川椒醬汁，滑嫩中帶點辣，十分惹味。
蜆肉鵝肝炒飯，炒飯有鑊氣，用料有蜆肉及鵝肝粒，每啖飯都充滿香味和口感。
燕麥一口薯，燕麥像雪一樣鋪在紫薯上，食落甜中帶少許鹹味，好特別喎！
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