數天壓抑下來的情緒，還是要些酒精才能引導真言出來。這裡的cocktail非常有特色，如Tofu Pudding和My Cup of Tea，集中西文化之大成，擁有中國的軀殼、西方的內涵。可是是晚Tofu Pudding沽清，於是選另一較有特色的Tan Tannin。
Tan Tannin用中式彩繪茶杯盛著中國茶infused Gin。
即使加入了菊花糖漿和紅棗杞子，卻沒有令強硬的烈酒變得容易接受。
還是中西合璧的My Cup of Tea好喝，紫砂茶壺盛著熱的Chinese tea infused gin和綠茶糖漿，倒進金魚小杯裡別有一番風味。
而冷的一杯則是將相同的homemade gin混入yogurt，加上蘋果汁和接骨木花糖漿，是遍地開花的撲鼻。
送酒小吃少不免，這裡有一系列的避風塘小食。
最為特別的是避風塘蘿蔔糕。
本來會怕蘿蔔糕太粉，吃下去才發現蘿蔔味道很足，還有臘腸，是真正的蘿蔔糕。外邊的避風塘椒鹽十分香口，帶漁港風味。堅持香港本土特色，沒有其他能夠取締的。
這裡的漢堡包全部都是用竹炭芝麻包做的。
這個美國安格斯牛肉配日式照燒茄子，配搭很特別。
旁邊放的日式醃酸薑是神來之筆，味道跟照燒茄子很配合之餘，酸酸辣辣的味道也為大大塊牛肉漢堡解膩。蔬菜沙律灑上果醋汁，易入口得來也頗為健康。
粗薯條薯蓉足夠，輕炸得外脆內綿，不會太熱氣。
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漢堡包夾著豐富的材料，有芝士照燒茄子、安格斯牛肉、番茄和生菜，新鮮爽脆的蔬菜加入令口感很多元。點餐時店員竟然會問牛肉漢堡想要幾成熟，實在講究。畢竟是漢堡，不想麵包也被染至血淋淋，所以想要比平常吃的稍為熟一點，要了medium instead of medium rare。成品的牛肉合乎要求，有肉汁但沒血水，腍滑而不嚡口。擁有自主權果然好，可以選擇最適合自己口味的。
想不到在酒吧也能找到這樣精緻的主食，原隻春雞釀入了食材後仍然保持完整性，慢煮後還稍稍烤過表面至外皮香脆金黃。
雞肉慢煮過後連雞胸肉也非常嫩滑，用叉已能夠輕易撕開。
切開春雞流出塞滿的Fregola sarda，貌似米型的意大利粉，但口感更像洋薏米，吸收了雞肉的精華及淋上的燒汁令其更為惹味。
同時夾雜著的栗子粒偏粉，但不會煮得太腍，還是有點口感，帶微甜。最驚喜的是真的釀了原隻鮑魚在內，鮑魚炆得軟腍得來也保留了應有的彈牙，不是劣質的鮑魚。鮑魚和栗子在中式菜裡常常會各自配雞肉，這裡的配搭用了西式方法烹調又不錯。有謙虛的外表、滿滿的內涵，才最值得人讚賞。
其他餐牌如下：
二人叫兩個主菜其實已經非常足夠，再加一個小食分享實在豐富，也不能再點甜品了。
同聲同氣地與美食度過了一個恰意的晚上，加上強勁的音樂與酒精麻醉一下自己，鬱鬱不歡的愁緒稍為舒緩了。感激找到同路人，並肩走下去的路才不那麼困難。
