Beanswork (Closed)

位於銅鑼灣的Beanswork，是一間賣相高質的小型西餐廳。在網上看到餐廳的意粉照片，醬汁濃稠，賣相亮晶晶，吸引我今晩帶媽媽吃晩餐。煙燻挪威三文魚沙律$98先選擇一份沙律，三文魚魚味濃郁，新鮮滑腍，沙律菜量多，但不算太新鮮，幸好黑醋調味得宜。冬蔭公海鮮意大利麵$128把泰式冬蔭公混合西式意粉，是餐廳的創新料理之一。每逢冬天特別想吃辣的，所以就選擇一份嚐嚐吧。冬蔭公聞起來的味道不重，吃起來欲非常嗆喉呢，雖然嗆度極高，但味不夠濃，可能是因為炒意粉沒大量醬汁配搭，調味不太足。龍蝦汁波士頓龍蝦闊條麵$168波士頓龍蝦分成三段，頭的位置放上芝士焗香，鉗位去殼，肉質結實。賣相討好的闊條麵，被龍蝦汁緊緊包著，意粉亮晶晶，好吸引阿。餐廳煮製的意粉軟硬適中，闊條麵滑身彈牙，不乾且不過腍，值得一讚。可惜同樣地，意粉調味不太足，龍蝦味不夠濃，若果濃一點就更好啦。Tiramisu $48是晩最愛是餐廳自家製的提拉米穌阿，美味得令我想即時安哥一件呢。提拉米穌的份量比放在櫃子裡大一點，上層的忌廉吱成球狀，撒上可可粉，賣相吸引，蛋糕體軟熟綿密，囗感輕型軟身，奶香超濃，芝士香甜回甘，咖啡濃而不苦，選材極佳，入囗化掉，