上海美美豆漿大王 (Closed)

一字之距，咫尺天涯- 說的是粢飯，比的（當然）是美華。人在大西北想吃粢飯，最近的便是這裡（要不，就是新墟的那間，又是叫「美美」的）。粢飯，上海民間早點，是用熱糯米飯加榨菜、肉鬆包油條，經濟實惠。一隻做得好的粢飯，應有齊「香、軟、韌、脆」四重口感。是日的粢飯，是一缺三：油條腍、沒口勁，但糯米倒「香」和「軟」。對不起，不大喜歡沒完全沒粳米的飯團，更不喜歡without treatment 的隔夜油炸鬼。對不起，我老早被寵壞了。