御膳

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每次我和好朋友都會相約在節日來御膳食私房菜。因為好朋友年廿七生日的，所以過年前就慶祝左先，其實 點解我們會選擇呢到， 因為呢到係可以免開瓶費，切餅費仲可以幫手寫菜單和包獨立房。但今日我兩都係簡單食返餐唔搞咁多野，因我們只想兩人靜下傾下心事食下飯咁。今日我們就叫左大蜆什菌豆腐湯， 蜆肉大大粒冇沙， 豆腐超滑，配上什菌好好飲。我和朋友最鍾意食蟶子，今次就豪一次一人兩大隻特大蟶子王， 加左蒜泥粉絲去蒸，蒸出來時間剛好， 蟶子王好彈牙而粉絲吸收哂d精華，下次真係想叫佢地另加多多粉絲放底哈哈😄。阿朋友仔話想食牛，就叫了蒜片牛柳粒，蒜片炸的好香口，牛柳粒夠淋一口一粒夾著蒜片一齊放入口，那種味道真夾。今日的上湯浸時菜，是白菜仔好爽甜。而蟹油銀芽炒麵炒得剛好，唔會太乾，面頭仲好似有一層蟹油包圍住咁 ， 呢碟我忍唔住包底左，朋友見到都O嘴。最後緊係要食甜品先夠完美 ， 我們叫左芒果布丁， 唔好睇細細杯，材料好足， 芒果味夠濃，仲可以自己加花奶。我朋友好滿意今餐生日飯， 亦已經約好下次復活節我們再來聚餐。