上個禮拜五終於收工喇！💼➡️🍽️ 即刻同男朋友興高采烈咁殺入西沙新開嘅GO PARK，試吓呢間叫「泰瀾鑊」嘅泰國餐廳，慰勞下一整個禮拜辛勞工作嘅自己。一入到去，可能因為係新商場，人流唔算太擁擠，餐廳裡面嘅空間感幾好，座位都幾闊落，唔會同隔離枱撞到手肘。燈光校到暗暗哋，帶啲黃調，成個環境俾人一種好放鬆嘅感覺，最啱就係同另一半慢慢食，好好地傾下偈，分享下個禮拜嘅趣事。😌 唔會太嘈雜，可以靜靜地享受二人世界，為我哋嘅Friday Night揭開序幕。🎉
❤️小食拼盤 🌕🌕🌕🌗🌑
一場嚟到泰國餐廳，點都要叫個拼盤試真啲。呢個拼盤有蝦餅、魚餅、春卷同雞翼，四樣都係經典嘢。蝦餅食落都幾彈牙，感覺到入面有實在嘅蝦肉，唔係成口粉；魚餅嘅香茅味比較突出，不過不失啦。春卷炸得幾香口，入面嘅餡料都算足。比較可惜嘅係個雞翼，可能炸得耐咗少少，有啲偏乾。成個拼盤配埋個甜酸醬，算係一個好穩陣嘅開場選擇，可以一次過滿足幾個願望。
❤️生蝦刺身 🌕🌕🌕🌕🌑
呢道菜一上枱，賣相就已經好開胃。啲蝦睇落晶瑩剔透，鋪喺冰上面保持住鮮度。一啖入口，蝦肉真係幾新鮮爽甜，完全無腥味，口感爽脆。個靈魂醬汁做得唔錯，蒜蓉、辣椒、芫荽同青檸汁嘅比例調得啱啱好，酸酸辣辣咁，即刻刺激晒成個味蕾。個辣度對於我嚟講好適中，唔會嗆喉，反而將蝦嘅鮮味提升咗一個層次，係一道好稱職嘅開胃菜。🌶️
❤️海南雞飯 🌕🌕🌕🌑🌑
男朋友話想食飯，我哋就揀咗海南雞飯。雞件份量都OK，雞皮睇落幾滑溜，食落肉質都算嫩滑，不過雞嘅味道就唔算特別濃郁。反而個油飯做得幾好，用雞油同香料煮過，飯粒分明，每一啖都食到淡淡嘅雞油香氣。配埋三款經典醬汁：黑豉油、薑蓉同辣椒醬，整體配搭係完整嘅，不過就無乜特別令人眼前一亮嘅地方，表現平穩。
❤️燒安格斯牛小排 🌕🌕🌕🌕🌗
呢個牛小排係成晚我最欣賞嘅一道菜！🤩 佢燒到大概七成熟左右，外層帶少少焦香，切開見到入面仲係粉嫩色澤，肉汁成功鎖喺裡面。一咬落去，牛肉味相當濃郁，肉質軟腍得嚟又有啲嚼勁，唔會好韌。旁邊仲配咗個泰式酸辣醬汁，點少少一齊食，正好可以平衡牛肉嘅油膩感，令味道更加豐富有層次。份量都好足，兩個人分享啱啱好。
❤️芒果糯米飯 🌕🌕🌕🌕🌑
食完主菜，點可以無甜品呢？芒果糯米飯係我嘅指定動作。芒果切得大大塊，而且食得出係熟透嘅，夠晒香甜又無渣。糯米飯蒸得軟糯，但又未至於會爛pat pat，仲有少少咬口。面頭淋上嘅椰漿鹹甜鹹甜咁，香味濃郁，同芒果糯-米飯撈埋一齊食，成個配搭好和諧。作為一餐泰國菜嘅結尾，佢絕對係勝任有餘。🥭
❤️泰式凍奶綠 🌕🌕🌕🌑🌑
叫咗杯泰式奶綠解渴。綠茶嘅味道係有嘅，但對我嚟講奶味可以再重多少少，咁樣會更加香滑。甜度方面就控制得幾好，唔會太甜太漏，飲完成杯都唔會覺得好膩。總括嚟講就係一杯普普通通嘅泰式飲品，不過不失咁啦。
餐廳環境舒服，俾我哋可以好好咁放鬆吓，傾下偈。食物水準方面，最出色嘅係燒安格斯牛小排，無論係火喉定調味都做得好好。其他菜式就屬於穩穩陣陣嘅類別，無乜大嘅過失。價錢喺新商場嚟講都算係合理範圍。唔使逼，唔使趕，同男朋友靜靜地撐枱腳，為我哋嘅週末開咗個好頭，都算係一個唔錯嘅星期五晚餐體驗。💖👍🏻
