一直喜歡日本菜
幾位朋友同月生日
揀左銅鑼灣登龍街新開業嘅「曜」慶祝
餐廳環境細細地
我地一行9⃣️人book左房
房間闊落坐得舒服
頭盤係日本米奇蠔
大大隻非常爽口！
配上白芝麻脆脆令生蠔口感更有層次
紫蘇花點綴啱哂打卡
刺身拼盤
欣賞師傅嘅擺盤
不過左靚，味道都非常好👍🏼
全部刺身都由師傅特別調味
非常新鮮
吞拿魚面肉
肉質實淨食落唔似魚
味道濃洧
牛三角肉
師傅解釋牛三角位置大概係前臂腋下
肉質滑嫩，雖然偏肥
但師傅考慮到配日本清酒
所以特選呢個位置
牛肉壽喜燒
牛肉滑，粟米鮮甜
龍蝦肉茶碗蒸
茶碗蒸蛋非常滑
上面一層濃濃的龍蝦肉汁
好好味👍🏼
海膽鮑魚飯
最期待就係呢個海膽鮑魚飯
海膽鮮甜
燴飯吸收哂高湯，啖啖都係滿足感❤️
期待下一次再試到曜嘅新菜式❤️
