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2023-03-18
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曜 - 精緻日本私房菜一直喜歡日本菜幾位朋友同月生日揀左銅鑼灣登龍街新開業嘅「曜」慶祝餐廳環境細細地我地一行9⃣️人book左房房間闊落坐得舒服頭盤係日本米奇蠔大大隻非常爽口！配上白芝麻脆脆令生蠔口感更有層次紫蘇花點綴啱哂打卡刺身拼盤欣賞師傅嘅擺盤不過左靚，味道都非常好👍🏼全部刺身都由師傅特別調味非常新鮮吞拿魚面肉肉質實淨食落唔似魚味道濃洧牛三角肉師傅解釋牛三角位置大概係前臂腋下肉質滑嫩，雖然偏肥但師傅考慮到配日本清酒所以特選呢個位置牛肉壽喜燒牛肉滑，粟米鮮甜龍蝦肉茶碗蒸茶碗蒸蛋非常滑上面一層濃濃的龍蝦肉汁好好味👍🏼海膽鮑魚飯最期待就係呢個海膽鮑魚飯海膽鮮甜燴飯吸收哂高湯，啖啖都係滿足感❤️期待下一次再試到曜嘅新菜式❤️
一直喜歡日本菜
幾位朋友同月生日
揀左銅鑼灣登龍街新開業嘅「曜」慶祝
餐廳環境細細地
我地一行9⃣️人book左房
房間闊落坐得舒服
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頭盤係日本米奇蠔
大大隻非常爽口！
配上白芝麻脆脆令生蠔口感更有層次
紫蘇花點綴啱哂打卡
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刺身拼盤
欣賞師傅嘅擺盤
不過左靚，味道都非常好👍🏼
全部刺身都由師傅特別調味
非常新鮮
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吞拿魚面肉
肉質實淨食落唔似魚
味道濃洧
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牛三角肉
師傅解釋牛三角位置大概係前臂腋下
肉質滑嫩，雖然偏肥
但師傅考慮到配日本清酒
所以特選呢個位置
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牛肉壽喜燒
牛肉滑，粟米鮮甜
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龍蝦肉茶碗蒸
茶碗蒸蛋非常滑
上面一層濃濃的龍蝦肉汁
好好味👍🏼
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海膽鮑魚飯
最期待就係呢個海膽鮑魚飯
海膽鮮甜
燴飯吸收哂高湯，啖啖都係滿足感❤️
期待下一次再試到曜嘅新菜式❤️
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