堅石燒 (Closed)

昨日5/7收工行過旺角彌敦道近登打士街方向見到有間新餐廳開左,橫掂諗住開餐,就行落去試試。現在時間是19:00,估唔到大熱天時30幾度,居然有人肯係樓梯等位,仲要有約30人😅。犀利,不過我1位應該好快及好容易有位。餐廳叫:堅石燒,個名好特別,唔知同Oscar嗰間堅信號有沒有關係。雖然有30幾人等位,但我等1位只是等了5分鐘就有位😍。雖然要搭枱,不過望一望餐牌扒餐價錢,其實仲平過花園餐廳及金鳳餐廳,茶餐廳價錢就預左要搭枱。入座時被安排坐在去味神器旁之長枱,一坐下侍應就講解餐廳落單流程及新張期間自助吧任飲任食。之後由於抱住試一試嘅諗法就先叫一份美國大理石200克$78最平之選。心諗如果係劣食都是蝕$78,不怕。落餐後就前往自助吧攞湯,意粉,沙律,雀巢檸檬茶😍。落單後等了約10分鐘左右就上扒,美國大理石一落枱就聞到好香肉味。侍應落餐時教我食幾多就切幾多,如果食得慢就逐件切,因為如果牛扒切片後較薄身好快會變成全熟。不過侍應臨走前同我講枱面上有碟,如果食唔切可以先將牛扒放在碟上,估唔到茶記價錢都有服務提供🤣。一切開件美國大理石,估唔到肉質鮮嫩多汁,有牛肉味無雪味,還有最緊要唔似花園,金鳳第尾咁用