但既然從遠方來 就於附近覓食吧
曾聽朋友介紹麻極的湯底十分絕
環境寬敞 於事便前往一探
果然名符其實
鮮茄白蜆鍋＋麻辣鍋
嗜辣的朋友推薦點麻辣鍋
色香味俱全 配料多
會越煮越濃味
推薦一定要鴛鴦鍋底
另一邊點「湯」
今次點的鮮茄白蜆鍋味道超濃
猶如湯一般的湯底
一開始便猛喝了幾大碗
白蜆亦是新鮮而且個頭大
能喝出的確以滿滿鮮茄蓉熬成
而非使用茄汁 / 茄膏
單點：
雪花牛舌心
爽口 品質好 與麻辣相夾
蒿荀
擺盤精緻 與蕃茄湯出奇地夾
蒙古羊肉卷
羊味濃而不膻！無需醬料
珊瑚蚌
用料新鮮已經足夠
黑松露蟹肉餃 半份
有別於肉餃 熟後較乾扁 但有滿滿的蟹肉絲
頂級安格斯牛肉(小碟)
牛肉紋理漂亮 注意烹煮時間 牛味出色
娃娃菜 嫩滑鴨紅 鮮腐竹
麻極座位寬敞 環境不錯
曾有人問火鍋最重要的是什麼
有人認為鍋底 有人認為食材
而麻極 全方位地做好
真心誠意推薦鮮茄白蜆鍋
