脆炸芝士蝦球
用吉列方法將芝士蝦球炸至脆卜卜, 吃時外層酥化、內裡芝士融化, 配以彈牙嫩滑的蝦球, 口感非常
焗自家製芝士肉醬意粉
意大利粉的軟硬度適中, 意大利粉的熱力剛好混與香濃的芝士肉醬上, 吃時口感更為細膩綿密, 自家製芝士味濃, 在口中縈繞不散
日式咖哩豬扒飯
表面炸粉炸得非常之咁鬆化香脆, 豬扒肉質彈牙嫩滑, 香口得來唔太熱氣, 加上日式咖哩的香甜, 簡直是完美配搭
右邊係法式焦糖燉蛋
這是一味用西式方法整的中式燉蛋, 蛋黃,忌廉再加上焦糖面, 蛋黃忌廉令質感更滑更軟綿, 像豆腐般軟嫩, 有濃濃的蛋味, 燉蛋最上層那薄薄的脆皮焦糖是精華所在, 吃時有一點點的燒焦的焦糖香, 正!
左邊係蛋白燉鮮奶
滋味嫩滑帶有奶香, 口感相當獨特
