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2009-09-15
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開業已有5年的一門,我竟然還是第一次光顧.剛開業的時候在門口略過,覺得很陰暗所以未帶鼓起勇氣一試.最近發覺銅鑼灣的餐廳吃得八八九九,加上一門的食評都很高,便預早訂枱.訂了7點,侍應一而再再而三的提醒8:30要交枱,感覺有點趕.餐牌食物以居酒屋來說選擇不算很多,但不難找到心頭好.之前看過食友表示綠茶要另外付錢,還以為會是一樣,但店方卻奉上清水,也算不錯.先來一客必點的傳統玉子($42),原本想試蟹肉,但還是想先試傳統的味道.玉子較預期軟綿,不太厚身,而且水分較多,賣相沒想像中好.至於味道,入口香甜,配上加了醬油的蘿荀蓉,味道更佳.如果配上米飯也會是很不錯.再來便要試試串燒.鹽燒牛舌($22)好吃的程度足叫我們再三encore.牛舌較硬適中,很有嚼勁,雖說是鹽燒,但醬汁帶甜,值得推介.牛肉($20)的肉質卻沒那麼好,比較嚡,味道一般.大蔥雞肉串,雞肉帶肥所以特別嫩滑,比牛肉質感更好.石頭鍋牛肉飯,賣相比較接近韓式,因為加了泡菜.以石頭鍋飯而言,牛肉的肉質實在出色,十分嫩滑也很香口.飯粒圓大,醬汁怖滿飯粒,雖然比較油膩,但味道很好.帶子燒餅,另一款食友推介食品.所說的帶子其實是較細粒的柱子,
訂了7點,侍應一而再再而三的提醒8:30要交枱,感覺有點趕.餐牌食物以居酒屋來說選擇不算很多,但不難找到心頭好.之前看過食友表示綠茶要另外付錢,還以為會是一樣,但店方卻奉上清水,也算不錯.
先來一客必點的傳統玉子($42),原本想試蟹肉,但還是想先試傳統的味道.玉子較預期軟綿,不太厚身,而且水分較多,賣相沒想像中好.至於味道,入口香甜,配上加了醬油的蘿荀蓉,味道更佳.如果配上米飯也會是很不錯.
再來便要試試串燒.鹽燒牛舌($22)好吃的程度足叫我們再三encore.牛舌較硬適中,很有嚼勁,雖說是鹽燒,但醬汁帶甜,值得推介.牛肉($20)的肉質卻沒那麼好,比較嚡,味道一般.大蔥雞肉串,雞肉帶肥所以特別嫩滑,比牛肉質感更好.
石頭鍋牛肉飯,賣相比較接近韓式,因為加了泡菜.以石頭鍋飯而言,牛肉的肉質實在出色,十分嫩滑也很香口.飯粒圓大,醬汁怖滿飯粒,雖然比較油膩,但味道很好.
帶子燒餅,另一款食友推介食品.所說的帶子其實是較細粒的柱子,不太明顯.燒餅做得很乾很脆,油分不算多,蘸那種帶點泰式辣醬感覺的醬汁,味道一流.但最重要還是趁熱吃.
小豆綠茶糕($22),還以為是綠茶蛋糕,但其實只有蛋糕的面層是綠茶.中間帶點紅莓味,入口酸酸甜甜.蛋糕面放了點大粒紅豆,細細件但很飽肚.
服務不特別殷勤,大約8點便已經last order.訂枱的真的要準時來,否則便會吃得很趕了.至於環境,獲安排的座位也不算很暗,拍照效果也不太差.
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