華苑酒家 (Closed)

天氣咁凍，好多人都會選擇打邊爐但，係火鍋打得多有啲熱氣同埋悶，所以今晚就選擇左蒸蒸鍋。喺元朗朗屏站，世宙對面嘅呢間華苑，提供任飲任食嘅蒸氣鍋價錢$268一位，包粥底，四款自選海鮮，肉類、丸類同蔬菜，任點任食，仲有啤酒汽水任飲，加上招呼親切，所以有好多街坊熟客幫襯，幾乎坐滿。店員會幫你先落生米同埋配料做粥底，我地揀左南瓜排骨。海鮮點左海蝦、鮑魚、元貝同埋聖子皇，全部都非常新鮮，美味，尤以海蝦上枱時仲好生猛，食落爽口彈牙冇得頂肉類我地點左蟲草花蒸雞同埋手切和牛肉，蒸雞件夠滑又入味，和牛博切，輕輕蒸幾分鐘已經食得，好味。 點咗5款丸，全部手打，有蝦丸、墨魚丸、牛肉丸、梅菜豬肉丸同鯪魚丸，細細粒，一口一粒，未至於爽口，但有彈性，唔會成口粉，水準不俗。另外自助吧有好多蔬菜、菇菌、瓜、粟米等等任攞，自己好鍾意蒸菇同菜，特別鮮甜，仲會保留水份，食得多肉食返多啲蔬菜個人都舒服啲。我地仲蒸咗個馬拉糕作為甜點，自己蒸，熱辣辣即食，特別軟熟好味。蒸餸食飽之後，店員會開始幫打開鍋底，個粥已經煮好，呈金黃色，啲粥軟綿綿，吸收晒啲食物精華，夠味鮮甜，食一碗已經飽晒