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2019-11-23
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平日晚上六點多來到荃灣韓閣時，見到餐廳都頗多人。點餐後店員為我們送上韓式小食前菜。大韓無骨豬手:醬油顏色反映豬手滷得相當透徹入味，吃落軟腍得來有彈性，不會乾柴。以生菜夾著豬手、蒜片、泡菜，再抹上特製豆瓣醬，完全不會感到油膩，更可補充骨膠原﹗人蔘雞:非常大碗，湯內有一整隻細細的雞，雞肉雞骨煲到好淋身，幸好雞肉仍保持嫩滑入味。雞入面有紅棗、糯米、栗子，糯米份量剛好，吃完都不會好濟﹗雞湯濃郁，加上少少人蔘味，飲完全身都暖笠笠，好補身﹗鐵板魷魚配牛骨蘿蔔湯:上枱時熱辣辣，發出鐵板沙沙聲。魷魚原整好大件，要有剪刀切細件，配上蔬菜，香辣又惹味﹗餐廳味道不錯，不過餐枱偏窄，放上三件菜式枱面已沒有空間﹗
點餐後店員為我們送上韓式小食前菜。
大韓無骨豬手:醬油顏色反映豬手滷得相當透徹入味，吃落軟腍得來有彈性，不會乾柴。以生菜夾著豬手、蒜片、泡菜，再抹上特製豆瓣醬，完全不會感到油膩，更可補充骨膠原﹗
人蔘雞:非常大碗，湯內有一整隻細細的雞，雞肉雞骨煲到好淋身，幸好雞肉仍保持嫩滑入味。雞入面有紅棗、糯米、栗子，糯米份量剛好，吃完都不會好濟﹗雞湯濃郁，加上少少人蔘味，飲完全身都暖笠笠，好補身﹗
鐵板魷魚配牛骨蘿蔔湯:上枱時熱辣辣，發出鐵板沙沙聲。魷魚原整好大件，要有剪刀切細件，配上蔬菜，香辣又惹味﹗
餐廳味道不錯，不過餐枱偏窄，放上三件菜式枱面已沒有空間﹗
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