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2018-12-28
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又到聖誕，又到聖誕，啦啦啦……一放假便約朋友仔去high tea，輕輕鬆鬆慢慢食，慢慢傾，一個字，「嘆」！而今日友人竟安排了一間我熟悉的餐廳high tea，正合我心意。餐廳的裝潢沒有大改變，但適逢聖誕時節，當然擺放了不少聖誕裝飾，更有氣氛，靚！加上坐在卡座，透過大型的半落地玻璃窗飽灠街景，感覺適舒自在。一向都知道餐廳的High Tea時不時會換上新裝，今次也不例外。配合聖誕節的High Tea是Christmas Fondue TeaSet ($258/2人)，由2:00pm-5:30pm供應。紅卜卜的餐牌充滿聖誕feel，主角是暖笠笠的火鍋，鹹甜點均有，還配兩杯飲品，可選Café Novell即磨咖啡、伯爵茶、綠茶、烏龍茶或紅茶，亦可考慮加$15升級特飲。******************************Fondue Soup Base有兩款選擇，分別是朱古力香檳火鍋和濃香烏龍茶火鍋，大家都覺得茶味火鍋有新意，故揀了後者。濃香烏龍茶火鍋 Oolong Tea Sweet Soup 以小火鍋邊煲邊吃，很溫暖呀！單單試吃一羹烏龍茶醬，其稀稠度適中，混有大量茶葉碎屑，茶味突出，
餐廳的裝潢沒有大改變，但適逢聖誕時節，當然擺放了不少聖誕裝飾，更有氣氛，靚！加上坐在卡座，透過大型的半落地玻璃窗飽灠街景，感覺適舒自在。
Christmas Fondue Tea Set
$258
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Set ($258/2人)，由2:00pm-5:30pm供應。紅卜卜的餐牌充滿聖誕feel，主角是暖笠笠的火鍋，鹹甜點均有，還配兩杯飲品，可選Café Novell即磨咖啡、伯爵茶、綠茶、烏龍茶或紅茶，亦可考慮加$15升級特飲。
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Fondue Soup Base有兩款選擇，分別是朱古力香檳火鍋和濃香烏龍茶火鍋，大家都覺得茶味火鍋有新意，故揀了後者。濃香烏龍茶火鍋 Oolong Tea Sweet Soup 以小火鍋邊煲邊吃，很溫暖呀！單單試吃一羹烏龍茶醬，其稀稠度適中，混有大量茶葉碎屑，茶味突出，味道不甜不膩，不錯！
黑魚子多士
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香煎海鮮薯餅
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巴馬風乾火腿蜜瓜紅菜頭撻
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牛油果雞肉沙律酥盒
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最後是我最喜歡的牛油果雞肉沙律酥盒Avocado Chicken Salad Vol-au-vent，一向對酥皮類一般，但它卻令我吃得津津有味。把其切開，見到多層的酥皮，鬆脆得散出不少碎屑，最讚是不會吃至滿口油淋淋，不覺漏滯。酥盒中滿載香滑的牛油果和嫩滑的雞肉，落足料，令人吃得滿足。
迷你抹茶泡芙
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薑餅人朱古力曲奇及布朗尼
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薑餅人是聖誕節必備，薑餅人朱古力曲奇及布朗尼 Chocolate Gingerbread Man Cookies and Brownie出場啦！朱古力布朗尼略為乾身，混入甜美的朱古力粒，朱古力味更濃，但個人還是喜歡配合桃，而薑餅人朱古力曲奇挺鬆脆，朱古力味亦香甜，但還是覺得薑餅人是薑味會較吸引。
紅絲絨聖誕帽杯子蛋糕
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鮮雜果
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紅莓鬆餅配鮮忌廉及果醬
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最後係Homemade Scones，紅莓鬆餅配鮮忌廉及果醬Raspberry Scone with Fresh Cream and Jam啲啲骰骰，鬆軟度中等，混入一些酸酸甜甜的紅莓乾，口感不俗。試塗上幼滑香甜的忌廉和酸酸甜甜的士多啤梨果醬，味道更甜美。******************************
薰衣草百利甜酒特飲
$78
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見到四款Special Winter Drink好吸引，忍不住啦！我一向喜歡Bailey’s，所以第一時間被薰衣草百利甜酒特飲 Bailey’s Blossom ($78)吸引了，以一隻雞尾酒杯盛載，配上紫黃小花，好優雅。入口冰涼，啖啖百利甜酒的香甜，滲出少許花味，味道不甜膩。
香橙芝士奶蓋朱古力
$40
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友人杯香橙芝士奶蓋朱古力 Novell Cioccolateria ($40)賣相同樣吸引，感覺有些似富士山。濃厚的芝士奶蓋上放了兩片煙韌的香橙片，試呷數口，芝士豐厚綿滑，朱古力味都幾濃。------------------------------
中式火鍋就食唔少，以一個西式火鍋過聖誕就更加匹配，同樣可以暖笠笠過聖誕，仲以烏龍茶做鍋底，幾特別，有新意！
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