Fujiyama 55 (ramen.tsukemen)

是日前往探望朋友的初生嬰兒，途中經過Regal後門，見到附近幾個途人入去呢間拉麵，望下都幾full，應該不錯，回來就一於試下。

炎炎夏日，掛住沾麺彈牙的口感，就來個沾麺吧！

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濃厚沾麺

$75

等了好一陣子才上，比一般沾麺店要慢。

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湯底：拉麵精華在於湯底，試啖先，咦，比較單薄，不夠濃厚。

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麵底：麵條不夠凍，體現不出冷熱交融的爽脆彈牙嘅快感。而且分量很小，我都無食飽，回家食左個橙先能入睡。還是三田好，有大中細同價，包食飽。

叉燒：是唯一亮點，肉質比較緊緻，看出來這只豬平時有做開運動。

溏心蛋：淡而無味，只是一只沒完全煮熟的白蛋，很失望。

優點：桌上有電磁爐可以加熱湯底，沾麺湯變凍時候可以加熱。但問題是沾麺麺底不夠凍，好似也不會令湯變凍吧。

桌上還有辣味醃菜，很開胃。