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2015-12-15
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星期日開枱，居然6點零肚餓，一時之間都唔知食麼好，最終都要靠openrice，搵了間口碑相當好的川燒一試。本人要了ASAHI , 一點點的苦味，帶出清新的啤酒香，冰凍順口。冰爽涼伴麻辣牛脷：牛脷軟實中帶點爽，一點點的麻辣令口感更刺激，很唔錯的開胃小吃。燒日本黑豚肉露卷： 薄薄的一層黑豚肉，令露筍保持了鮮嫩，一樣的爽口。汁燒原只魷魚筒：醬汁的味道增添了口感，但又不搶魷魚的鮮味，很嫩口。配啤酒一流。燒珍寶大元貝： 蒜蓉的香和元貝的鮮甜一直是絕配，新鮮的食材加上剛剛好的燒烤，令人食指大動。汁燒一品鮑：美味的燒汁基本上沒有搶去鮑魚的香味，令口感更豐富，有嚼勁但頗嫩口，不容易，問服務員才知道他們用的是玻璃管高溫煤氣爐：火力平均又可快速達到高溫，使水分得以保留。燒一口鵝肝多士：豐腴柔軟, 滿口芬香，好。應該要多份。燒鮮白鱔：甜甜的醬汁配白鱔已是眾所周知的好味道，脆脆的皮帶點油脂香，真的是入口即融，脂香滿口，一定要試啊。黃金燒大虎蝦：大大只，虎蝦固有的香味中又帶點鹹蛋黃的香味，令味道更突出。蝦頭的膏更是極品。燒手打免治雞肉丸：濃濃的醬汁帶點甜味，好像還加了四川的香料吧，咬下去好像還有一粒粒的雞軟骨，
本人要了ASAHI , 一點點的苦味，帶出清新的啤酒香，冰凍順口。
冰爽涼伴麻辣牛脷：牛脷軟實中帶點爽，一點點的麻辣令口感更刺激，很唔錯的開胃小吃。
燒日本黑豚肉露卷：薄薄的一層黑豚肉，令露筍保持了鮮嫩，一樣的爽口。
汁燒原只魷魚筒：醬汁的味道增添了口感，但又不搶魷魚的鮮味，很嫩口。配啤酒一流。
燒珍寶大元貝：蒜蓉的香和元貝的鮮甜一直是絕配，新鮮的食材加上剛剛好的燒烤，令人食指大動。
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美味的燒汁基本上沒有搶去鮑魚的香味，令口感更豐富，有嚼勁但頗嫩口，不容易，問服務員才知道他們用的是玻璃管高溫煤氣爐：火力平均又可快速達到高溫，使水分得以保留。
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豐腴柔軟, 滿口芬香，好。應該要多份。
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甜甜的醬汁配白鱔已是眾所周知的好味道，脆脆的皮帶點油脂香，真的是入口即融，脂香滿口，一定要試啊。
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大大只，虎蝦固有的香味中又帶點鹹蛋黃的香味，令味道更突出。
蝦頭的膏更是極品。
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濃濃的醬汁帶點甜味，好像還加了四川的香料吧，咬下去好像還有一粒粒的雞軟骨，好特別又好好食。千萬別錯過。
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秘制醬汁的完全融合令肉味又香又辣，肉汁豐富，相當嫩口，非常好食，必試。
幾創新，款式也很多; 既有日韓，又有中式，更唔少得惹味的四川味道：孜然，麻辣，另有一番風味。
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