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2011-06-01
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早前家母嚐過旺角豚組的烏冬後，她似乎對美味的烏冬覺醒(?)。剛巧在openrice見尖沙咀有家主打烏冬的新店開張，所以就同家母一起來品嚐一下。店內裝修比較像普通的日式食堂，可幸尚算光猛明亮。廚房有玻璃位可看見師傅在製烏冬和炸食物，眼見有數位外籍人士很好奇的在觀看。餐牌除了主打的烏冬外，尚有天婦羅炸物等等，另外有數款丼物以供選擇。雖然價錢方面不算便宜，不過新張期內店家正在做免收加一和九折優惠，這樣一來一回價位便宜了不少。冷烏冬烏冬入口都煙韌的，不過我就覺得富久保的好一點，可能這就是手打和機制的分別。附帶有蔥粒、薑茸和天婦羅碎等，家母覺得烏冬汁有點太咸，我就覺得可接受。咖哩烏冬通常食咖哩烏冬都係放湯的，我就第一次食這種咖哩撈烏冬。咖哩汁偏向杰身一點，可以很好的掛在烏冬上。感覺上咖哩的味道和我自己用咖哩磚煮的差不多，不過這裡的味道就沒那麼咸，未知他們是否有加水果進去。雜錦野菜天婦羅配蝦等左好耐先來的炸物，不是我想像中那種像炸雜錦的款式，那種是把蝦和野菜用麵糊拌好一齊炸，現在就好似蝦還蝦菜還菜。味道都可以，不過就好多油，現在睇返張相原來一上枱下面張紙已經索唔少油。炸黑豚丼家母追加的食物，又係等
早前家母嚐過旺角豚組的烏冬後，她似乎對美味的烏冬覺醒(?)。剛巧在openrice見尖沙咀有家主打烏冬的新店開張，所以就同家母一起來品嚐一下。
店內裝修比較像普通的日式食堂，可幸尚算光猛明亮。廚房有玻璃位可看見師傅在製烏冬和炸食物，眼見有數位外籍人士很好奇的在觀看。餐牌除了主打的烏冬外，尚有天婦羅炸物等等，另外有數款丼物以供選擇。雖然價錢方面不算便宜，不過新張期內店家正在做免收加一和九折優惠，這樣一來一回價位便宜了不少。
冷烏冬烏冬入口都煙韌的，不過我就覺得富久保的好一點，可能這就是手打和機制的分別。附帶有蔥粒、薑茸和天婦羅碎等，家母覺得烏冬汁有點太咸，我就覺得可接受。
咖哩烏冬通常食咖哩烏冬都係放湯的，我就第一次食這種咖哩撈烏冬。咖哩汁偏向杰身一點，可以很好的掛在烏冬上。感覺上咖哩的味道和我自己用咖哩磚煮的差不多，不過這裡的味道就沒那麼咸，未知他們是否有加水果進去。
雜錦野菜天婦羅配蝦等左好耐先來的炸物，不是我想像中那種像炸雜錦的款式，那種是把蝦和野菜用麵糊拌好一齊炸，現在就好似蝦還蝦菜還菜。味道都可以，不過就好多油，現在睇返張相原來一上枱下面張紙已經索唔少油。
炸黑豚丼
家母追加的食物，又係等左好耐先來，他們炸物的出菜速度真是不敢恭維。炸功亦有點失色，食時豬扒和麵衣也分離了。
服務方面還不錯，阿姐有主動加茶和執碗。食物方面只算普通但價格就偏貴，相信也不會再來。
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