陵發潮州白粥 (Closed)

來到年廿四晚, 抱着即管來試試看的心態, 始終對她的評語,好壞參半, 而友人Uncle Ben對她更有些微言! 平日的週末晚更經常見二十人左右在門口排入去, 在沒有任何期望嘅情況底下去到二樓, 太座已經就座, 現場所見當晚客人不多, 招呼嘅待應大概有四個, 態度一般啦,食物方面: 鹵水單拼$80, 三拼是$90, 味濃是特色, 鹵水的豉油味頗出, 但被鹵的食物則色淺, 這可能是鹵水時間短的證明, 鵝件並非太肥膩, 肉質尚算嫩滑, 蠔餅則是超級的大size, 選用的蠔亦是頗大隻的, 所以整件蛋餅炸通透後, 大蠔的肉質還留有相當多的水份, 但同樣地本人感覺這樣也是有機會由蠔內滲出水令炸蛋餅變淋身的其中一個因素, 所以吃這蛋餅是越快食完越得到好效果,粥則是好大碗的米粥, 都市人可能吃半碗已經是一個晚餐份量了,儘管Uncle Ben告介過這店有點胡亂收費但我們今次倒合理的收費, 可能店方餐牌不標價, 埋單又只靠目測心算, 忙中難免有錯嘅!其實這種小販式埋單的方式, 當生意做得大增時理應隨時代步伐買番部收銀機了, 對客人,店方都會有保障一點吧!