Tonkotsu 8 by 三田製麵所 (Citylink)

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本來打算到沙田某美國餐廳食扒，但冇訂位，要等十多張檯，便放棄了，轉到連城廣場搵野食。晚飯時間，一見這店冇人排隊兼有好多位，而其他店已滿人，心已知不妙，但家人唔想再等位，說要在這店食，唯有試試。要了三碗豚骨拉麵原味，一碗豚骨拉麵辣味，再加錢變沙律套餐及餃子炸雞套餐。流心蛋 好好味，蛋黃流心野味。麵質揀了適中硬度，不太硬又不太腍。湯底冇特別，叉燒亦不過不失。整碗麵味道普通。辣味的湯麵真的十分夠辣，平常吃得辣的家人都受不了，要不停喝汽水。炸雞味道一般，但肉質較鞋。餃子煎得不夠香脆，味道一般。吞拿魚沙律較為好吃，蔬菜新鮮爽口。