同老公放工後嚟尖沙嘴割烹櫓杏約會，餐廳裝修好有日本風情🏮，木系設計配暖黃燈光，令人感覺幾舒服。師傅喺面前即場整菜，睇住都幾過癮 зр。枱距隔得啱啱好，唔會聽到隔離講咩嘢。地方乾淨整潔，服務員態度友善
牡蠣 4.5/5
新鮮到好似海邊撈上嚟咁🌊，入口滑溜帶少少甜味，完全唔腥。配上少許醬汁同檸檬汁，味道更突出。呢個水準真係值回票價。
刺身三種 4/5
三文魚、吞拿魚同油甘魚新鮮度OK，但冇預期中咁彈牙🐟。不過每款魚切得好薄，食落順滑無渣，質素算穩定。
蓮藕饅頭 3.8/5
外形好似雪糕筒筒🍦，蓮藕蓉炸得香脆，但內餡偏淡口。蘸少少特製醬汁食，味道會豐富啲。
柚庵燒虹鱒魚 4.2/5
魚皮煎得酥脆，肉質細嫩多汁🔥。柚子香味提升咗整體層次，唔會太膩，做得很出色。
大蝦和蔬菜天婦羅 4/5
炸漿夠薄夠脆🍤，蝦肉爽口彈牙，配菜亦唔錯。可惜稍稍偏油，食多會覺滯。
熊本「和玉」扒 4.3/5
牛肉香氣濃郁🥩，五成熟剛剛好，入口即溶。醬汁調味適中，保留咗牛肉原有鮮味。
壽司五貫 4.1/5
飯團溫度適中🍣，魚生新鮮，醋飯比例均衡。雖然唔算特別出色，但整體質素穩定。
味噌汁 3.9/5
湯底濃郁，豆香十足🍵。配料簡單，只有豆腐同蔥花，但勝在傳統地道。
整體來講表現令人滿意😄，食材新鮮處理細心，擺盤精美悅目。價錢雖然稍貴💸，但勝在環境舒適，服務周到。會推介畀鍾意日式料理嘅朋友試試。
