nutty_eater
晚市私房菜、午市車仔麵
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2021-05-15
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這家位於大埔的龍門客棧,晚市提供私房菜,午市搖身一變成為一間車仔麵店,門面寫上「車仔麵一哥、最叻醫肚餓」。
拉開玻璃門,簡潔明淨的環境配合了幾手繪的圖畫,牆身的黑板寫満了一道道晚市的菜式。
午市的自選車仔麵,由2餸1麵$32起至4餸1麵$48,配餸方面大概有十多款,貴精不貴多。


先說湯底,湯底一個車仔汁,另一個麻辣汁,車仔汁味道濃厚帶微辣,吃得辣的可以選配麻辣汁,味道帶香麻的辣味。
車仔麵
車仔麵


配餸方面,日本鮮冬菇厚肉,有咬口;牛坑腩跟麻辣汁很配;豬皮、豬大腸很入味;豬紅爽彈;蘿蔔夠稔。
車仔麵
車仔麵

車仔麵
車仔麵


樽裝忌廉
忌廉
忌廉



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Interior



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4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
5
Value
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車仔麵
車仔麵
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