棠棠居海鮮菜館

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陪個friend 去長沙灣政府合署交文件，佢話要多謝我幫手請我食龍蝦，帶左我黎附近食中菜嘅棠棠居海鮮菜館，環境好舒服，座位好闊落，由佢發板啦！ 🥰餐廳有好多優惠套餐，佢揀左晚市組合B，有龍蝦伊面，加個小菜，先700幾，都幾抵食！店員上菜時，陣陣芝士香味飄過嚟，我已經知道今晚有好野食。呢碟「西澳洲龍蝦配芝士咸牛油焗伊麵底」，一上枱就好有氣勢，成隻龍蝦剖開鋪晒芝士，真係未食已經加分。龍蝦係用西澳洲嘅，肉質好實淨，唔會一夾就散晒嗰種。咬落去彈牙又鮮甜，完全唔腥。芝士焗到微焦，咸牛油滲晒入去，香到不得了。最驚喜係下面嗰層伊麵，吸晒啲醬汁，唔會淋晒，仲有啲焦香，好有層次。成碟嘢食落去，係芝士嘅濃、牛油嘅香、龍蝦嘅鮮，再加埋伊麵嘅滑，幾種味道夾得好好，唔會搶戲，反而互相襯托。正👍🏻小菜我哋揀左「雙菇燒汁牛柳粒」， 啲牛柳粒好嫩滑，咬落去啖啖肉汁，炒得好有鑊氣。燒汁帶少少甜味，又有啲鹹香，配埋啲菇，芹菜，甜椒一齊食，每一口都好惹味。另外再加左碟「椒鹽多春魚」，啱啱炸起上枱，外皮金黃香脆，條條飽滿，有好多爽脆魚籽，鹹香濃郁，帶少少海水味又唔腥，連骨都炸得酥脆，可以成條食晒，唔使挑骨，好爽。部長仲送咗綠