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2016-03-10
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話說同朋友到鷹君酒吧飲酒，朋友未到齊，又未食晚餐，剛巧附近有間Triple O's，又好久沒有食過他們的漢堡包，於是買了一個磨菇牛肉漢堡做晚餐。我小時候視Triple O's是高級食品，要儲夠錢、生日或者慶祝才去食，我好記得那時的薯條係好像手指咁粗，塊牛肉好厚、好多肉汁、塗上牛油麵包烘得又香又脆。不過，那一晚食的牛肉漢堡只用失望來形容，依舊有片乾巴巴的PICKLE，麵包上再找不到烘底脆身，牛肉薄了又細了，菇就少了一點，所謂肉汁是依靠沙律醬來輔助。我理解在香港做飲食業好艱苦，有新意之餘又要平靚正，過去沒有太多對手並不表示未來沒有。現在只要去港島區一轉就找到至少3間漢堡包店，價錢貴一點但都有汽水跟炸薯條，我單買一個都$60，值不值得真是見仁見智。
我小時候視Triple O's是高級食品，要儲夠錢、生日或者慶祝才去食，我好記得那時的薯條係好像手指咁粗，塊牛肉好厚、好多肉汁、塗上牛油麵包烘得又香又脆。
不過，那一晚食的牛肉漢堡只用失望來形容，依舊有片乾巴巴的PICKLE，麵包上再找不到烘底脆身，牛肉薄了又細了，菇就少了一點，所謂肉汁是依靠沙律醬來輔助。我理解在香港做飲食業好艱苦，有新意之餘又要平靚正，過去沒有太多對手並不表示未來沒有。現在只要去港島區一轉就找到至少3間漢堡包店，價錢貴一點但都有汽水跟炸薯條，我單買一個都$60，值不值得真是見仁見智。
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