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2023-08-03
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呢間餐廳嘅Set dinner由starter到side都有好多選擇，最近嘅新menu又加咗啲之前冇試過嘅菜式！我同朋友一人叫咗一個set，佢有齊starter, appetizer, main and side。Starter蒲燒鰻魚·玉子▪️鰻魚冇細骨，玉子雖然細細塊但好厚好有口感▪醬汁味道好熟識，好似童星點心麵嘅炒麵味，少少酸甜日本A5和牛肩胛·韓式牛肉汁▪和牛滑嫩，牛肉汁濃稠Appetizer火炙吞拿魚·泰式辣汁▪️吞拿魚外圍燒至半熟，火炙味香▪️辣汁酸酸辣辣，令吞拿魚味道更添層次石蝦天婦羅·香蒜蛋黃醬▪️蝦肉超彈牙，裹在外層的蛋黃醬十分惹味Main時令魚·西京燒·海苔醬▪️魚肉非常滑嫩多汁▪️海苔醬同魚肉都幾夾，襯托出魚肉的鮮甜慢煮澳洲M7和牛板腱扒·紅椒香蒜牛油▪️和牛扒熟度剛好，不會過生也不會過熟▪️慢煮過的和牛香氣比平常的牛扒更重Side小木耳·涼拌蒟蒻麵▪️蒟蒻麵酸酸甜甜，適合夏天進食，亦適合解膩炸芝士泡菜飯糰▪️飯糰望落細細個，但其實份量好足▪️每啖都有芝士及泡菜香▪️外面炸至焦脆，但不會油膩
Starter
蒲燒鰻魚·玉子
▪️鰻魚冇細骨，玉子雖然細細塊但好厚好有口感
▪醬汁味道好熟識，好似童星點心麵嘅炒麵味，少少酸甜
日本A5和牛肩胛·韓式牛肉汁
▪和牛滑嫩，牛肉汁濃稠
Appetizer
火炙吞拿魚·泰式辣汁
▪️吞拿魚外圍燒至半熟，火炙味香
▪️辣汁酸酸辣辣，令吞拿魚味道更添層次
石蝦天婦羅·香蒜蛋黃醬
▪️蝦肉超彈牙，裹在外層的蛋黃醬十分惹味
Main
時令魚·西京燒·海苔醬
▪️魚肉非常滑嫩多汁
▪️海苔醬同魚肉都幾夾，襯托出魚肉的鮮甜
慢煮澳洲M7和牛板腱扒·紅椒香蒜牛油
▪️和牛扒熟度剛好，不會過生也不會過熟
▪️慢煮過的和牛香氣比平常的牛扒更重
Side
小木耳·涼拌蒟蒻麵
▪️蒟蒻麵酸酸甜甜，適合夏天進食，亦適合解膩
炸芝士泡菜飯糰
▪️飯糰望落細細個，但其實份量好足
▪️每啖都有芝士及泡菜香
▪️外面炸至焦脆，但不會油膩
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