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2015-12-15
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四名鼓友每期一會，下課後飢腸轆轆，四出尋找各大麻甩食堂。是晚心血來潮，夜宵@旺角《心夜來潮》。晚上十時，從旺角鬧市走到人煙稀少的西九龍走廊邊，小店門外一片曠地，數張簡潔的木製摺枱摺凳，平靜街道上微風有餸，帶來罕見舒適的街頭滋味。先柯打制作需時的 <潮汕砂鍋粥>，粥品有十多款海鮮配料選擇，我們從一而終，衝著膏蟹粥而來，只選大膏蟹一隻。等待之時，先享用 <香煎汕頭手打肉丸>及 <菜甫煎蛋>等小吃作裹腹前奏，質素也不賴。 <醬鹵鴨>味道夠濃夠入味，另一款小吃 <手工捻面猴>，一片片的面疙瘩，濃郁湯頭放滿乾魷魚、肉碎、蝦米、冬菇、菜甫粒，本人則不太喜歡這種拼湊起來的大雜燴。相反追加的 <小米餃> 友人咬下去卻發出驚艶之聲，餃皮煙韌有咬勁，魚皮餃味餡料，沾少許蠔油，給味蕾有全新體驗，跟粉果皮同樣要趁熱吃，不消一會，餃皮已變厚硬。另一驚喜發現是這款香港餐廳少見，懷舊的 <國產牌椰汁>，明知是高糖份糖尿飲品，還是忍不住喝一罐有回憶的味道。期盼已久的 <砂鍋膏蟹粥>沸騰登場，
先柯打制作需時的 <潮汕砂鍋粥>，粥品有十多款海鮮配料選擇，我們從一而終，衝著膏蟹粥而來，只選大膏蟹一隻。等待之時，先享用 <香煎汕頭手打肉丸>
及 <菜甫煎蛋>
等小吃作裹腹前奏，質素也不賴。 <醬鹵鴨>
味道夠濃夠入味，另一款小吃 <手工捻面猴>，一片片的面疙瘩，濃郁湯頭放滿乾魷魚、肉碎、蝦米、冬菇、菜甫粒，本人則不太喜歡這種拼湊起來的大雜燴。
相反追加的 <小米餃>
友人咬下去卻發出驚艶之聲，餃皮煙韌有咬勁，魚皮餃味餡料，沾少許蠔油，給味蕾有全新體驗，跟粉果皮同樣要趁熱吃，不消一會，餃皮已變厚硬。
另一驚喜發現是這款香港餐廳少見，懷舊的 <國產牌椰汁>，明知是高糖份糖尿飲品，還是忍不住喝一罐有回憶的味道。
期盼已久的 <砂鍋膏蟹粥>
沸騰登場，粥底夠綿，可惜蟹膏不多，鮮味也不夠，有點失望。店家還提供一系列醬醃生海鮮，光聽有潮式生蟹、生蝦、生賴尿蝦，已經令人雀躍，還有超邪惡的豬油碴炒菜芯，要擇日再嚐。
當晚由老歌到酷刑，怪談到人形蜈蚣，有味主題曲及最後以伊滕潤二作結尾。面對三名變態友，不難想像這頓飯如何吃不消，縱使耳朵受罪，還是喜歡跟你們吵吵鬧鬧，棒腹加大笑，期待下次麻甩夜宵，該到你們想地方了吧。
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